Pasar unas horas con Ferrán Adrià puede ser el sueño de muchas personas, de hecho, se han organizado subastas y eventos en los que se ha pagado mucho dinero para compartir …
Una investigación realizada por periodistas de la publicación digital The Guardian, pone al descubierto algo que ya se había denunciado anteriormente, varias empresas como …
Junio es el mes en el que cada año se celebra una de las semanas de los restaurantes de la ciudad del Turia (se hacen dos cada año) copiando el concepto de las ‘Restaurant …
Casi a diario comemos ensaladas en verano, cuando no son sopas frías como el ajoblanco, el gazpacho… el calor nos pide platos frescos para empezar la comida y lo tenemos muy …
Afortunadamente, cada vez más restaurantes dan el valor que merece al pan, un acompañamiento de la comida que a menudo se convierte en aperitivo (aunque no lo es, pero así lo …
Ya sabemos lo que les gusta el chorizo español a los estadounidenses, hablamos del embutido curado elaborado principalmente con carne de cerdo, ajo y pimentón. Hay muchos tipos …
Normalmente hacemos una pizza por persona, es una comida completa que la mayoría queremos disfrutar entera, no es el caso de esta Cookie pizza de chocolate y frambuesa, de la …
Para disfrutar de aperitivos frescos, ligeros, nutritivos y sabrosos no tenemos que complicarnos mucho en la cocina, mirad por ejemplo esta Ensaladilla de gambas y pepino con …
Por pocas galletas que hayáis hecho, sabéis que hay distintas formas de elaborarlas, todo depende del tipo de masa, de su consistencia. Hay un tipo de masa de galletas con la …
El ICSASG (Cooperación Internacional para Secuenciar el Genoma del Salmón del Atlántico), acaba de anunciar que finalmente han terminado el trabajo para descifrar el mapa …
