La organización Food & Water Europe y OFARM (Agencia de Productores Ecológicos para la Comercialización Colectiva), ha dado a conocer el informe «Los agricultores …
Hoy descubrimos un postre que es toda una tentación, lo comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú Cristina, autora del blog Le Bon Vivant. Se trata del Wattalappam una …
Puede parecer una simpleza hablar sobre cómo cortar el hojaldre, pero no lo es, este proceso de preparación de la masa es tan importante como el calor del horno para conseguir …
Hoy se ha celebrado la primera jornada del Bocuse d’Or Europa 2014, uno de los concursos de cocineros más prestigiosos, previo al Bocuse d’Or Lyon que está considerado la …
Hace un par de años que Unilever presentó su guía de mermas para ayudar al sector de la hostelería y la restauración a reducir el desperdicio alimentario. Recordemos que ya …
Volvemos con un guiso de muslos de pollo para disfrutar de una comida casera fácil de hacer y muy sabrosa, esperamos que os apetezca probar este Pollo a la cerveza con …
Estamos entrando en la temporada de mayor consumo de ensaladas y por ello queremos que conozcáis un nuevo utensilio de cocina denominado Salad Shaker, es una ensaladera para …
Como ya es habitual, Grant Achatz nos presenta un nuevo vídeo del menú que ofrecerá a partir del 8 de mayo en Next Restaurant, recordemos que desde el mes de enero se ofrecía …
Los productos lácteos son una fuente de calcio importante, aportan además proteínas, vitaminas, otros minerales y dependiendo de la variedad elegida, también aportan mucha …
Macarena de Castro es una de las cocinera revelación de los últimos años, reconocida como una de las cocineras más creativas e impulsora del producto mallorquín, donde tiene …
