Hay un truco de cocina del que no hemos hablado porque pensamos que la mayoría de personas lo conocen, aunque quizá nos equivocamos. Se trata de congelar las hierbas …
Las mariposas que se suelen hacer con volumen para decorar tartas y pasteles normalmente se plasman abatiendo las alas. Aunque hay distintas formas y ‘materiales comestibles’ …
Una salsa de origen griego que nos encanta y que ya conocéis, es la Skordalia de nueces, la preparamos para untar sobre pan, para acompañar pescados, carnes, crudités… …
Ayer se celebró la tercera edición del certamen organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero en México, con motivo del acuerdo y …
Lamentablemente el azúcar que más se consume es el azúcar blanco, el azúcar refinado que lo único que aporta es dulzor. Aunque es un endulzante de origen natural, procedente …
Más que la funcionalidad de las Tatoo Recetas, lo que creemos que llamará la atención es el hecho de lucir en el antebrazo (o en cualquier otra zona del cuerpo), la …
El equipo de Modernist Cuisine capitaneado por Nathan Myhrvold, ha anunciado hoy en qué están trabajando desde hace aproximadamente un año, y con ello, nos proporciona un …
Para celebrar la primavera (aunque estamos más cerca de su finalización que de su inicio), el Principado de Andorra celebra la sexta edición de las Jornadas Gastronómicas de …
Con unas sardinas en conserva podemos hacer un delicioso aperitivo para cualquier ocasión, sea para una mesa informal o para una celebración, este Paté de sardinas ofrecerá a …
La foto que veis sobre estas líneas es bastante explícita, muestra qué es y cómo se utiliza el decorador y chocolateador de helados, un sencillo utensilio que pertenece a una …
