News abril 2014

Galette de fresas

Ya hemos compartido con vosotros algunas recetas de galette, estas tartas que resultan muy fáciles de elaborar y que nos dan múltiples posibilidades, podemos rellenarlas con

Nuevas Master Class de cata y sumillería en el Basque Culinary Center

Hace unas semanas que comenzó el Máster de Sumillería y Enomarketing en el Basque Culinary Center, como ya os comentamos, es el primer fruto de la creación del Instituto del

Estados Unidos permitirá la irradiación de crustáceos

En diciembre de 2012 se aprobaban en Estados Unidos nuevas reglas de la irradiación de los alimentos, la FDA (Food and Drug Administration) aprobó el uso de la irradiación en

Galletas de almendras y queso crema

Queremos compartir con vosotros esta receta de Galletas de almendra y queso crema, os van a encantar y además, van a ser apropiadas para personas con ciertas restricciones

Premios Nuevo Vino 2014

Ya está abierta la convocatoria para participar en uno de los concursos internacionales de vino oficiales y oficialmente reconocido, como se puede contemplar en el Calendario de

Hoy Cocinas Tú: Tarta mousse de chocolate y naranja. Mona de Pascua

De la Mona de Pascua tradicional (y de algunas variedades) ya os hemos hablado y proporcionado recetas, pero hoy nos llega una propuesta de una Mona de Pascua en forma de tarta o

Las Recetas de la Felicidad. Libro

Se acerca el día del libro, y entre nuestras recomendaciones no puede faltar el libro Las Recetas de la Felicidad para quienes deseen tener en sus manos un recetario original,

Pierna de pavo al horno con hierbas provenzales

Un plato principal como el pavo al horno es ideal en cualquier comida de celebración, está para chuparse los dedos y permite tener la conciencia tranquila porque se está

Cómo hacer Milk & Cookie Shots

El chef pastelero Dominique Ansel saltó a la fama gracias a la creación del Cronut, el dulce que combina el croissant y el donut. Después de casi un año desde su lanzamiento,

Doce recetas para Semana Santa. Recetas dulces

El pasado recopilatorio dominical ya estuvo dedicado a las recetas para Semana Santa que ya tenemos aquí, algunos ya estaréis disfrutando de las vacaciones… pero eran