Cuando compramos ciertas piezas de carne para asar es necesario prepararlas primero, normalmente nos gusta retirar el exceso de grasa y tejidos conectivos que puedan desvirtuar …
El Bizcocho con Pedro Ximénez es un rico bizcocho que nos gusta servir como postre acompañado de frutas frescas (dependiendo de la temporada) y de una copita del mismo vino. Es …
Hacer magdalenas o cupcakes combinando distintos colores y sabores es muy fácil con el accesorio de Wilton Two-Tone Cupcake Insert Kit. Sobre estas líneas podéis ver algunos …
Un grupo de investigadores del ETH Zurich (Instituto Federal de Tecnología) de Suiza, quiere acabar con el fraude del aceite de oliva de alta gama, para ello trabajan en un tipo …
A estas alturas del año las legumbres empiezan a apetecer en platos frescos, lo hacemos a menudo incorporando verduras y frutas frescas, nos encantan las lentejas con manzana, …
La Institución Ferial de Jerez de los Caballeros se está preparando para acoger la XXV Edición del Salón del Jamón Ibérico, la cita con el sector del elaborador y productor …
Hace unas semanas podíamos saber que la FAO condenaba el desperdicio de alimentos aptos para el consumo, exigía una acción inmediata y coordinada desde los sectores públicos …
Cuando hablamos de limones, limas y otros cítricos que utilizamos para cocinar o aderezar nuestros platos, normalmente suele interesar cómo conservarlos y cómo aprovecharlos …
Hace unas semanas se dio a conocer el nuevo proyecto del cocinero Paco Roncero, SubliMotion, definido como un espectáculo gastro-sensorial del que se podrá disfrutar en el …
La Plaza Mayor de Madrid acoge desde ayer y hasta el próximo 27 de abril de 2014, la Feria Nacional del Sello. Es la 46 edición de un evento que este año está dedicado a la …
