News marzo 2014

A la FAO le preocupa la detección de transgénicos en el comercio internacional

En los últimos años se ha incrementado la detección de trazas transgénicas en los envíos de alimentos y piensos tradicionales que se realizan a nivel internacional, algo que

Pastelitos de fresas y requesón

Hoy os traemos un desayuno, una merienda o un postre muy fácil de hacer y que gustará a todos. Es buen momento para empezar a disfrutar de fresas y fresones, por ejemplo con

IV Jornadas de la Galera en L’Antic Molí

Estas son las jornadas gastronómicas dedicadas a la galera que esperamos, como cada año desde que empezaron en 2010. Por lo que nos encontramos ante la cuarta edición de las

Puntos estratégicos de venta en los supermercados

En varias ocasiones hemos hablado sobre las estrategias de los supermercados para vender más, de que nada se deja al azar y todo tiene un por qué. Carros grandes para que los

Cerveza. La bebida de la felicidad

Bonito título para un libro que versa sobre la cultura de la cerveza en un tono cercano y accesible para quienes se desean iniciar en este mundo, Cerveza. La bebida de la

Feria Internacional Vinum Nature 2014

Los vinos ecológicos, naturales y biodinámicos son protagonistas en distintas ferias y eventos dirigidos a profesionales, los productores de estos vinos necesitan plataformas

Curry de berenjenas

Esta receta de Curry de berenjena es una base que puede servir para elaborar varios platos más completos, pueden añadirse unas legumbres, cereales, carnes o pescados, pero

Shutter, una tapa para olla o sartén adaptable a su diámetro

Los distintos recipientes de cocción que componen una batería de cocina, normalmente tienen su propia tapa, pero es habitual que además compremos sartenes, cazos u otros

Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura 2014

Por segundo año consecutivo se va a celebrar el Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura, un evento nacido el año pasado y que todavía está intentando

Hoy Cocinas Tú: Cestas de parmesano con puré de patata, jamón y chorizo crujiente

Es fácil imaginar que la degustación de estas Cestas de parmesano con puré de patata, jamón y chorizo crujiente debe ser deliciosa. Como podéis ver en la foto, una fina