Hace un tiempo que hablamos de algunos tipos de ralladores y sus usos, pues hay tanta variedad en el mercado que a veces parece que necesitemos un libro de instrucciones para …
Ya se ha superado el ecuador de las semifinales del concurso La Nariz de Oro, ayer tuvo lugar la semifinal de Barcelona, ahora restan dos semifinales más, en Madrid y Málaga, y …
Ya sabéis que el cocinero Rodrigo de la Calle, que ejecutaba su cocina en su restaurante en Aranjuez, hace unos meses que instaló su cocina en el restaurante del Hotel Villa …
Un año más, el Museo del Chocolate, el Gremio Provincial de Pastelería y la Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona, abren la convocatoria para participar en el …
Ángel León recibe la Medalla de Andalucía
El cocinero gaditano conocido como Chef del Mar, ha sido merecedor de un nuevo reconocimiento, en esta ocasión otorgado por la Junta …
El arroz a banda es un plato tradicional de la Comunidad Valenciana, y es la receta que comparte en esta ocasión, en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, Alejandro, autor del blog …
Parece ser que en este condimento de sal con ajo y hierbas aromáticas es muy apreciado para proporcionar aroma y sabor a recetas con patatas, según algunos fabricantes de …
La Asociación de Gastronomía y Turismo del Baix Llobregat es creadora de distintos eventos que pretenden fomentar el consumo de la restauración y generar economía productiva …
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Sobre estas líneas podéis ver un curioso documental en el que participan personas de otras razas y de culturas diferentes, que nunca han probado …
Del 31 de marzo al 2 de abril se celebrará en Cannes (Francia) el encuentro Food Vision, una cita dirigida a investigadores, a quienes buscan nuevas oportunidades en el sector …
