Hay dudas sobre el origen de la variedad de uva malvasía, una uva principalmente blanca (aunque también hay malvasía negra) que actualmente se cultiva en muchas regiones …
El día de San Valentín está ya muy cerca, y muchos de vosotros estaréis buscando la receta ideal para sorprender a vuestra pareja con un delicioso y bonito postre. Suelen …
Desde hace unas semanas, en relación a elBulliFoundation, de lo que más se habla es de elBulli1846, uno de los ejes de esta fundación creada para dar continuidad a lo que ha …
El concepto del Restaurant Day o Día del Restaurante no tiene nada que ver con los restaurantes al uso, no son unas jornadas gastronómicas en este tipo de establecimientos ni …
Esta Sopa de pavo al curry es una especie de curry laksa. Nos encantan este tipo de sopas con leche de coco y curry, hacemos a nuestro antojo muchas variantes alternando carnes, …
Hace un par de semanas podíamos conocer un informe del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en el que se destacaba que España había vuelto a batir un …
Llevamos unos meses en los que no podemos tomar productos como el foie gras, bueno, en realidad no es una restricción alimentaria que afecte a toda la familia, pero se …
Hace dos años que nació la Feria Citrícola de Vila-real, un evento creado por el Ayuntamiento de este municipio para impulsar al sector citrícola local y promocionar la …
El Restaurante Culler de Pau (O Grove) es uno de los más destacados de Galicia, reconocido con una estrella Michelin, ofrece cocina creativa basada en la tradición culinaria …
Las judías verdes suelen ser una de las verduras consumidas semanalmente, cada familia tiene sus costumbres a la hora de prepararlas, hervidas con patatas, al vapor, salteadas …
