World Olive Oil Exhibition 2014

El próximo mes de marzo se va a celebrar la tercera edición del Encuentro Mundial del Aceite de Oliva, anteriormente denominado ‘Feria Mundial del Aceite a Granel’. Los días 26 y 27 de marzo, el pabellón 2 del recinto ferial IFEMA (Madrid) acogerá la World Olive Oil Exhibition 2014.

Encuentro Mundial Aceite de Oliva

El próximo mes de marzo se va a celebrar la tercera edición de la World Bulk Oil Exhibition, anteriormente llamada Feria Mundial del Aceite a Granel, pero este año se define como el Encuentro Mundial del Aceite de Oliva, ¿quizá tenga que ver la nueva normativa de la prohibición de las aceiteras rellenables en hostelería?

En fin, será los días 26 y 27 de marzo cuando se celebre la World Olive Oil Exhibition 2014 (WOOE) y será en el pabellón 2 del recinto ferial de IFEMA (Madrid). Este escenario reunirá a los profesionales del sector procedentes de varios países, dado que es una feria de carácter internacional, y su finalidad es poner en contacto a productores que desean abrir nuevos mercados con profesionales que operan en el sector, agentes comerciales, distribuidores, etc.

El Encuentro Mundial del Aceite de Oliva es el evento para establecer y consolidar la relaciones comerciales, tanto nacionales como internacionales, es el espacio en el que dar a conocer la calidad de los aceites de oliva al mundo, pues como argumentan desde la organización, ‘la exportación es fundamental y una forma de comercialización que debe estar presenta en todas las empresas, en todas las cooperativas’.

El director general de la WOOE 2014 explica que en este evento se podrán encontrar los aceites de oliva en todas las formas de comercialización, entendemos que además de haber los distintos tipos de aceites que se elaboran a partir de la aceituna, también se expondrán los que se comercializan envasados y los que se venden a granel. Recordemos que el año pasado se hablaba de que no sólo el aceite, también otros productos como el vino, estaban acaparando buena cuota de mercado, en parte a causa de la crisis económica, siendo una tabla de salvación para muchas empresas que además encontraban en este evento el mejor escaparate de sus productos.

En cualquier caso, esta feria del aceite de oliva se está consolidando, y como en anteriores ediciones, además de la zona expositiva, se está organizando un programa de actividades paralelas, con conferencias, catas, debates, etc. El programa definitivo todavía no se ha publicado en la web del evento, pero no tardarán en hacerlo, así que estaremos atentos para conocer cualquier novedad interesante.

El Encuentro Mundial del Aceite de Oliva 2014 está dirigido principalmente a productores y comercializadores de aceite de oliva, a intermediarios y a compradores finales, a instituciones financieras, compañías de seguros, de logística y transporte internacional, a medios de comunicación de relevancia para el sector y en general, para todos los profesionales vinculados al sector oleícola de todo el mundo. Esto proporciona una idea, a quien no haya asistido a las anteriores ediciones del evento, de los expositores que se podrán encontrar.

Es más, quienes deseen tener presencia en esta feria, todavía están a tiempo de solicitar información y la contratación de espacio, el plazo finaliza el 21 de febrero y se puede realizar a través de la web oficial, a la que se puede acceder a través de este enlace, y donde conoceréis las características de los stands, el precio, etc. Destacar que participar representa una importante inversión.

La feria permanecerá abierta los dos días indicados, 26 y 27 de marzo de 2014, desde las 10:00 hasta las 18:00 horas. El acceso a la feria es gratuito para los compradores que se registren en la web (el registro se puede hacer aquí), en caso de no ser comprador o no realizar la inscripción online, para acceder será necesario abonar 50 euros.

Lo dicho, pronto volveremos con las novedades y el programa definitivo que podréis consultar en este mismo post.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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