Se consumen pocos vinos que necesiten ser decantados, de hecho, aunque España es de los mayores productores de vino del mundo, tiene un consumo muy inferior al que cabría …
Hoy echamos la mirada a la industria cárnica para conocer la definición o respuesta a qué es el quinto cuarto. Quizá nuestras abuelas sí utilizaran estos términos, aunque …
Dicen que la unión hace la fuerza y con esta intención nacen las nuevas Jornadas Gastronómicas de la Galera de las Tierras del Ebro, es la fusión de las jornadas que hasta …
Un informe de la ONU presentado en la reunión del Foro Económico Mundial de Davos, advierte que se debe reducir el consumo de carne y productos lácteos en el mundo como parte …
Pronto hará un año que conocíamos la noticia de que se estaba realizando un documental dedicado a la vida profesional de Gastón Acurio, el título: Finding Gaston o Buscando …
El Gobierno de Navarra ha publicado en el BON la Orden Foral 74/2013 de 23 de diciembre, del Consejero de Cultura, Turismo y Relaciones Institucionales, por las que se establece …
La Confederación Española de Organizaciones de Panadería (CEOPAN) está en colaboración en materia de formación con el sector panadero alemán, Zentralverband des Deutschen …
La Semana de Cocina Segoviana 2014 se desarrollará del 3 al 16 de marzo, como os comentamos recientemente, se desvincula del Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Ciudad de …
Ni Nocilla, ni Nutella, las cremas para untar de chocolate que podemos hacer en casa son tan variadas y ricas, que si las llevamos a la práctica, no nos dará tiempo (ni nos …
Para celebraciones especiales, como el aniversario de una pareja o el día de San Valentín, suelen elaborarse pasteles también especiales, principalmente por su forma y …
