Esta receta de Tarta tatin de setas y chirivía puede ser una grata sorpresa para el paladar, es un entrante con una bonita presentación, pero nos parece que será mejor la …
El Fórum Gastronómico es un congreso que también se celebra en la ciudad, seguramente ya conocéis el Fórum Ciudad de las ediciones anteriores del Fórum de Girona o de …
En el año 2012 el cultivo de maíz transgénico en nuestro país alcanzó las 116.306’60 hectáreas, fue un récord en comparación con el año 2011, en el que la superficie …
Parece ser que ya se ha definido cuál es la mejor ponencia de Madrid Fusión 2014 y eso que todavía falta una jornada y media de este evento. Pero no tenemos la menor duda de …
El año pasado se dio a conocer la creación de una nueva lista que nacía con la intención de convertirse en un referente como directorio objetivo y fidedigno del nivel en el …
En las redes sociales se movía su nombre como uno de los favoritos para alzarse con el Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2014, así que muchos de los que ya conocen el …
Parece que Alain Ducasse quiere adelantarse al chef Ferrán Adrià ofreciendo un nuevo espacio en internet dedicado a la gastronomía y dirigido tanto a profesionales, como a …
Cuando os explicamos cómo hacer masa quebrada con aceite de oliva virgen extra, os comentamos que con ella preparamos una tarta, es esta Tarta de coco y chirimoya, suave, …
Se ha abierto la convocatoria para otro de los concursos de vinos oficiales y oficialmente reconocidos, los que se publican en el B.O.E. (Boletín Oficial del Estado), que …
Cuando se habla de biotecnología y sobre todo de alimentos modificados genéticamente, una de las compañías a citar es Monsanto, responsable del desarrollo de un buen número …
