Albert Adrià se ha unido otros dos talentos como Rudi Van Beylen y Dirk Peeters para crear una nueva empresa, se llama R&D Food Revolution. Bajo esta marca ofrecen una nueva …
Este mes de enero vuelve el Gastrofestival a la capital, el evento organizado por el Ayuntamiento de Madrid en colaboración con Madrid Fusión. El Gastrofestival Madrid 2014 se …
El pasado 1 de enero de 2014 entró en vigor el Reglamento de Ejecución (UE) Nº 1321/2013 de la Comisión, de 10 de diciembre de 2013, por el que se establece la lista de la …
Aunque el plátano es una de las frutas que más gustan, por su sabor, porque es fácil de pelar, cómoda de comer… puede pasarnos que a veces se maduren más de lo que …
Sólo falta una semifinal para conocer a todos los seleccionados para participar en la Gran Final del Concurso Cocinero del Año y del Concurso Camarero del Año 2014 que …
Como cada año, entre los meses de diciembre y enero se publican distintas listas de tendencias para el nuevo año en distintos sectores, pero a nosotros nos corresponde el de la …
En el año 2009, la empresa biotecnológica Syngenta realizaba una predicción, en el año 2013 una cuarta parte de los cultivos estadounidenses estarían infectados de malezas …
Según la escuela que ha proporcionado la formación culinaria, podemos conocer indistintamente el tipo de corte del que hablamos hoy como paille o como paja, son la voz francesa …
Quizá las iniciativas para intentar que se apruebe el etiquetado de alimentos transgénicos en Estados Unidos no hayan prosperado, recordemos que la última derrota se produjo …
Quizá en nuestro país no es una costumbre generalizada desayunar todos los días las tostadas o productos de bollería untada con mantequilla, aunque sea una imagen que estamos …
