Unos buenos cuchillos de cocina debemos cuidarlos para mantenerlos impecables y prolongar al máximo las buenas condiciones de su filo. Siempre habrá un momento en el que se …
El municipio castellonense de Benicarló está preparado para dar comienzo con su Fiesta de la Alcachofa, que en esta ocasión celebra la vigésimo primera edición. El pueblo …
Si queremos disfrutar de mantequilla recién hecha, la mantequilla que podemos hacer en casa a partir de la nata, ya sabéis que es muy sencillo. Podemos elaborar una gran …
Algunos consumidores acuden a una cafetería para tomar un café, se sientan en una mesa, leen el periódico y puede pasar mucho rato antes de que abandone el establecimiento. …
En el marco del Fórum Gastronómico Coruña 2014 va a tener lugar el certamen que premia a los chefs emergentes de la alta gastronomía de Galicia que celebra su segunda …
Steðji es una empresa cervecera de Islandia que se ha aliado con una compañía ballenera para crear la cerveza de ballena, al parecer no es en sentido figurado, la fórmula de …
Misión Biológica de Galicia es un centro de la Agencia Estatal CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), que se encuentra en Salcedo (Pontevedra) y trabaja en la …
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El nuevo año se ha estrenado con un nuevo menú denominado Chicago Steakhouse en Next Restaurant, el restaurante de Grant Achatz. Como suele ser …
Tenemos la receta de Fougasse que se ha convertido en clásica y habitual en nuestra cocina los fines de semana, este pan tradicional de la Provenza, que como ya os comentamos, …
A diario servimos el pan en la mesa a la hora de comer y de cenar (o al menos así debería ser), en cada casa puede haber una costumbre, servir las barras y que cada cual corte …
