Ayer se presentó la nueva iniciativa de la Asociación de comerciantes y empresarios de Sagunto, la celebración de una ruta de la tapa, pocos municipios deben quedar en nuestro …
El término Colbert aplicado en la cocina tiene dos significados principales, en cualquier caso, parece ser que el responsables de su origen es Jean-Baptiste Colbert …
La masa quebrada es una de las más versátiles, la podemos utilizar para hacer galletas, tartaletas, tartas dulces y saladas… además es una masa muy fácil de hacer, …
No hace mucho que os hablábamos del embudo con colador, un utensilio de cocina que combina dos accesorios que tanto juntos como por separado resultan muy útiles. Como seguimos …
La manzana no es la fruta más aburrida, ni debe ser el último recurso del frutero. Hay que conocer las virtudes de la manzana en la cocina, no sólo sirve para hacer tartas en …
Esta receta de Ternera con patatas y colmenillas rellenas de foie nos la envía Francisco Luis, autor del blog La Cocina al Descubierto, para compartirla con todos vosotros en la …
Posiblemente, una de las cosas que más sorprendió a los españoles cuando se empezaron a instalar restaurantes chinos en nuestro país era su pan. Seguramente había muchos …
Ayer se presentó una iniciativa de la Cofradía de Pescadores Virgen de Guía de Ribadesella, en colaboración con el Ayuntamiento de esta localidad, que nos ha parecido muy …
Está bien salir de pinchos y tapas de vez en cuando, pero también es más que satisfactorio disfrutar de ello en casa, sea porque nos apetece disfrutar los fines de semana de …
Para quienes se están introduciendo en el mundo de la coctelería, debe resultar familiar el Sour mix o Sweet and Sour mix, a veces en las recetas de cócteles se puede …