News of 2013

El bienestar de los trabajadores de restaurantes de fast food está vinculado con la seguridad alimentaria

Se ha convocado a miles de trabajadores de los establecimientos de comida rápida de Estados Unidos, a una huelga para reivindicar una serie de cambios en la situación laboral,

La crisis de identidad del yogur griego

En el Reino Unido el yogur griego sufre una crisis de identidad, la razón es que se comercializan productos casi idénticos bajo distintos nombres. Recordemos que el Tribunal

Ruta de la Tapa de Adeje 2013

Por cuarto año consecutivo, el mes de septiembre se convierte en una gran fiesta gastronómica en Adeje (Santa Cruz de Tenerife), a partir del próximo domingo se celebra

Bizcochos de chocolate suave

Una de nuestras pasiones gastronómicas menos originales es la que tenemos por el chocolate negro, sí, como muchos de vosotros, pero a veces tenemos que elaborar recetas con

Qué significa Frémir

El término francés Frémir define un punto concreto de un método de cocción o una forma de mantener una cocción en un medio líquido, y concretamente el líquido. La

Hoy Cocinas Tú: Bizcocho con chips de chocolate

Es posible que en los próximos días, y semanas, serán varias las recetas de bizcocho que compartamos con vosotros, pues durante el verano apenas hemos horneado y ahora tenemos

Recetas para probar antes de que acabe el verano

Tenemos la sensación de que ha sido un verano corto, los días de calor llegaron más tarde de lo que estamos acostumbrados, y desde hace algo más de una semana, a diez días

Feria del Vino de la Mancha, ManchaVino 2013

El vino va a ser protagonista de diversos eventos que se van a celebrar estrenando el mes de septiembre, uno de ellos es la Feria del Vino de la Mancha, ManchaVino 2013. Es la

Truco de cocina: Cómo escribir en un pastel

Cuando hacemos un pastel de cumpleaños, no puede faltar el mensaje al protagonista de la celebración, un buen deseo, un simple ‘Feliz Cumpleaños’ acompañado de su

La salud empieza en la cesta de la compra

Cuando leemos titulares de noticias como: ‘Llevar una dieta sana reduce X% los problemas cardiovasculares’, nos obliga a pensar en qué tipo de mundo vivimos y qué