News of 2013

Pan Ajarian Khachapuri. Receta

Con motivo de la celebración del Día Mundial del Pan 2013 hemos preparado un pan que esperamos que os guste y os motive a elaborarlo para probarlo muy pronto, realmente merece

Hoy Cocinas Tú: Bacalao al pil-pil en microondas

Hace pocos días que compartimos con vosotros un vídeo en el que se podía contemplar cómo hacer un pil-pil fácil y rápidamente, pues bien, hoy tenemos una nueva receta

Iago Castrillón, ganador del Premio Mejor Plato Vegetal 2013

Hoy han dado comienzo las actividades previas de Fruit Attraction, y con ello las de Fruit Fusion, siendo una de las esperadas por los cocineros y por quienes valoran su trabajo,

Patata, calabaza y pimentón ahumado

Esta receta es para elaborar un sencillo aperitivo o tapa, pero estamos seguros de que os va a encantar. Desde que hemos empezado este otoño a disfrutar de la calabaza, nos

Cómo hacer un huevo duro en el horno

Para hacer un huevo duro, lo normal es utilizar un cazo o una olla, llenarla de agua y llevarla a ebullición. Cuando rompe a hervir se incorporan los huevos con cuidado de que

Ruta de Tapas, Menús y Vinos de Cine en Valladolid 2013

Del 19 al 26 de octubre se celebra la 58 edición de la Semana Internacional de Cine de Valladolid. Seminci, Cine de Autor, es uno de los festivales más importantes sobre cine

Cantidad de aceite de oliva virgen extra recomendada en una dieta equilibrada

No decimos nada nuevo con la cita popular ‘los extremos no son buenos’, aplicable a tantas áreas de la vida… también en la alimentación, e incluyendo

Deconstruyendo el vino catalán. Documental

Con el título Deconstruyendo el vino catalán, siendo el título original Deconstruint el vi català, se presenta un documental divulgativo sobre la cultura, el territorio y el

Nuevas normas para los zumos de frutas y productos similares

El gran titular de la semana en relación a uno de los productos preparados por la industria es que ‘Se prohíbe definitivamente la adición de azúcar a los zumos de

Feria de Quesos Artesanos del Pirineo 2013

Dicen que es una feria milenaria, la feria documentada más antigua de la península ibérica, antes denominada feria de Santa María y en la actualidad Fira de Sant Ermengol.