News of 2013

Recetas con aceitunas, explosión de sabores

Promocionar el aceite de oliva virgen extra nos parece importante, sobre todo cuando se hace desde un prisma pedagógico, es decir, dando a conocer sus cualidades y los

Rallador para canela en rama

La canela es una especia muy aromática que utilizamos a menudo, sobre todo en las recetas dulces, aunque no se debe desmerecer su inclusión en platos salados, pues aporta un

Hoy Cocinas Tú: Caviar de pimiento

La receta de vuestra sección Hoy Cocinas Tú es ideal para que este fin de semana os entretengáis en la cocina, especialmente quienes todavía no hayáis intentado hacer caviar

Receta de Pasta con níscalos y migas de pan

La receta de pasta que os proponemos hoy es una versión de los Spaghetti con le briciole, hemos cambiado el tipo de pasta, necesitábamos que fuera gruesa, así que elegimos los

Ir de Tapas por Valencia 2013

Ha llegado la tercera edición de Ir de tapas por Valencia, casi podríamos decir que la ciudad del Turia está lista para que vayamos de tapas durante todo el año sólo por los

Estanterías alimentarias con sensores para analizar a los consumidores

Mondelez International es una multinacional dedicada al mundo de la confitería, los alimentos y las bebidas, posee algunas de las marcas más importantes de galletas y snacks a

Pan dulce relleno de requesón y almendras

Hace un par de días, cuando hicimos el Pan Ajarian Khachapuri para celebrar el Día Mundial del Pan, os contamos que reservamos la mitad de la masa de pan elaborada. Pues con

El drama oculto del Kopi Luwak

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> En alguna ocasión hemos hablado del Kopi Luwak, considerado el café más caro del mundo, su nombre viene dado por el Luwak o

Joaquín Baeza Rufete, tercer semifinalista del Concurso Cocinero del Año 2014

El CCT de Murcia acogió ayer miércoles la tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año y del Concurso Camarero del Año, en esta ocasión los aspirantes a alzarse como

Rodillo de cocina 2 en 1

En la foto podéis ver el rodillo de cocina 2 en 1 que ha diseñado la joven y revolucionaria empresa de utensilios de cocina Chef’n. Se llama PinPair y parece un buen