Un año más se va a celebrar la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló, y ya son veinte, este año los benicarlandos celebran el 20 aniversario de una fiesta que exalta al …
Aunque quizá en esta época las recetas de risotto que se elaboran o se comen con más asiduidad son las que llevan setas de temporada, hoy queremos recomendaros este sencillo …
Al final el jueves se va a tener que declarar el día (de la semana) nacional de la tapa y el pincho, cada vez son más las ciudades que apuestan por promocionar esta forma …
Los últimos meses del año 2012 no han sido muy productivos en el sector de la trufa negra (Tuber melanosporum), parece que es una tónica de los últimos años, poca …
En Estados Unidos aumentan las peticiones para que se pongan en marcha regulaciones que permitan el etiquetado de los alimentos transgénicos, primero conocíamos la iniciativa …
Faltan dos días para que dé comienzo el Certamen Gastronómico de Zaragoza y Provincia 2013, un concurso con el que se promocionan los restaurantes de la ciudad y de la …
Tenemos uvas pasas, ciruelas, higos, orejones, dátiles…son frutas secas que en las recetas de Navidad tienen cierto protagonismo, en ensaladas, en rellenos de asados, en …
Los cortadores de galletas los utilizamos todo el año si habitualmente elaboramos galletas caseras, pero acabamos de pasar una época para la que hay cortapastas específicos, …
La iniciativa que tuvo el sector de hostelería, restauración y comercios de Girona el año pasado fue un rotundo éxito, así que este año repiten con el ‘todo a 10 …
Una forma diferente de preparar unas costillas de cerdo al horno es la que nos propone Hernando Antonio, estudiante de gastronomía que comparte su receta en vuestra sección Hoy …
