News of 2013

La Nariz de Oro 2013, ya hay 23 finalistas

Ayer se celebró la tercera semifinal de La Nariz de Oro, tras su paso por Bilbao y Sevilla, el Hotel Silken Puerta de América de Madrid fue el escenario del certamen en el que

Hamburguesas de vacuno con carne de caballo en Irlanda y Reino Unido

La carne de caballo es aceptada para la alimentación humana sólo en algunos países de Europa y Asia, en Reino Unido y Estados Unidos se considera un tabú, fue un alimento

Bacchus 2013

La Unión Española de Catadores ha organizado la décimo primera edición del Concurso Internacional de Vinos, Bacchus 2013, que se va a celebrar en Madrid del 15 al 19 de

Hue, la tostadora que se gradúa por el color del pan

Las tostadoras son ciegas a su contenido, y los usuarios no confiamos en ellas, que gran verdad. Cuando utilizamos una tostadora por primera vez no sabemos en qué número

Noticias Gastronómicas Breves: Body Sushi, Atlas Gourmet 2013, Coca Cola…

Body Sushi en Castellón El Nyotaimori, también conocido como sushi corporal o body sushi, es la práctica de comer sushi posado sobre el cuerpo desnudo de la mujer, si se

Sopa de cebolla, almendras y atún

Hoy teníamos poco tiempo para cocinar, pero con ideas que nos quedaron de las primeras ojeadas al libro de Carme Ruscalleda y Raül Balam, Cocina Antiaging, así que hemos

Calendario de Concursos de Vino 2013

Desde hace unas semanas está disponible el Calendario de Concursos de Vino 2013, concursos oficiales y oficialmente reconocidos, que se van a desarrollar a lo largo del presente

Fruit Fool

Hace unos días os mostrábamos un postre muy sencillo de preparar, pero delicioso, el Trifle de mango. El trifle, también denominado bagatela, es un postre que se cree que

À la cévenole

Hacía tiempo que queríamos ampliar el diccionario gastronómico con la especialidad francesa À la cévenole, aprovechando que su protagonista estaba de temporada, pero no era

Feria Zaragoza: Enomaq, Oleomaq, Tecnovid, Oleotec, Fruyver y Seal

Una de las ferias más esperadas por los profesionales dedicados a la agroalimentación se celebra en Zaragoza, el recinto ferial aglutina una exposición muy amplia del sector