Hay muchos platos que se describen con el término Choisy, y muy diferentes, pero todos con un ingrediente en común, que llevan lechuga. Es con este término con el que hoy …
En poco más de una semana dará comienzo la tercera edición de Sabor Salou, un joven evento que en poco tiempo está viendo cumplido su cometido, promocionar la gastronomía …
De forma independiente a la semana de los restaurantes de Barcelona, Madrid o Sevilla que organiza Sabor del Año y que fueron las primeras en hacerse en España, adoptando el …
Muy pronto os enseñaremos nuestras bizcobolas o cake pops de chocolate y moca, tan pronto como nos llegue el molde de silicona que podéis ver en la foto superior. No queríamos …
Después de ver cómo hacer seitan con gluten de trigo, aquí tenéis la receta de Albóndigas de seitán con salsa de setas que os hemos prometido. Es una elaboración muy …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha publicado el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos), indicador que como ya …
A partir del gluten de trigo se elabora el seitán, la denominada carne vegetal, un alimento rico en carbohidratos y proteína del que podéis conocer un poco más, su origen, …
El día 13 y 14 de marzo se va a celebrar la Feria Mundial del Aceite a Granel 2013 en Feria de Madrid (IFEMA), una cita de carácter profesional que tiene como objetivo ser un …
Además de una nueva ensalada para el recetario, hoy conocemos un nuevo blog y su filosofía, es de Víctor, autor de esta receta de Ensalada de berros, queso Stilton y pomelo y …
Tras la presentación oficial de la VI Ruta De Tapas por Almería, sólo hay que esperar hasta el próximo viernes para poder empezar a disfrutar de las tapas que han creado para …
