Las guarniciones de los platos principales suelen basarse en patatas, ensalada o verduras, pero podemos hacer muchas cosas más, y hablando de patatas, podemos hacerlas de muchas …
Este colador de tela con patas ha sido diseñado como kit para hacer mermeladas caseras, así como confituras, jaleas y otras conservas similares. La utilidad es obvia, separar …
Para celebrar la cuarta edición del Salón de los Aromas y Sabores Dulces de la Comarca de Avilés se ha elegido un nuevo espacio, abandona el Palacio de Camposagrado para …
Hace poco os hablábamos y recomendábamos algunas recetas de chutney, y aunque os habíamos prometido una nueva receta con naranja, antes queremos compartir esta receta de …
El término quenelle tiene dos definiciones básicas, por un lado es una especie de croqueta o albóndiga elaborada principalmente con una panade, huevos y pescado o carne, una …
Para la celebración del Salon du Chocolat Professionnel de París todavía faltan varios meses, por eso es momento de organizarse y de conocer algunas novedades, entre ellas, …
José Andrés Foods
Con el nombre de José Andrés Foods, el cocinero asturiano afincado en Estados Unidos va a lanzar una línea de productos españoles. El chef José Andrés, …
Os parecerán irresistibles estos Bollitos de pan rellenos de queso, son ideales para tomar recién hechos, con la mozzarella fundida en su interior. Pues hacerlos es muy fácil, …
En la decoración de las copas de coctelería es muy habitual el escarchado del borde, también se realiza a menudo en algunas copas de postre. Ya sabéis que se trata de decorar …
La dorada es un pescado asequible y sabroso, además podemos prepararlo de muchas formas, a la parrilla, a la plancha, al vapor, al horno (como la dorada a la sal)… Las …
