Recetas de sopas y cremas para Navidad

Para empezar un menú de Navidad o cualquier otra celebración de estas fechas muchas veces apetece un plato de cuchara. Aquí tenéis un recetario con ideas y propuestas nuevas, no son recetas de Navidad tradicionales, son recetas de sopas y cremas para Navidad fáciles y para todos los gustos.

Sopa con tofu

Después de ver algunas propuestas para los aperitivos con los que podemos iniciar los menús en las próximas fiestas, pasamos a los entrantes. Hay muchas posibilidades, muchos tipos de primeros platos, y en esta ocasión hemos pensado en quienes buscan un plato de cuchara, así que aquí tenéis recetas de sopas y cremas para Navidad.

Hay platos calientes y fríos, predominando los primeros porque es lo que más apetece en estas fechas. También hay opciones para elegir pescados, mariscos, verduras, pollo y varias recetas con foie gras, pues sigue siendo unos de los productos elegidos para las comidas y cenas de Navidad.

Todas las recetas para Navidad de este recetario de sopas y cremas son fáciles de hacer, algunas son más entretenidas, por ejemplo las que llevan pasta rellena, pero merece la pena hacerlas para un día especial. A estas recetas podéis añadir las propuestas que encontraréis en Recetas de Navidad: Entrantes, hay mucho más que sopas y cremas, y en los próximos días continuaremos compartiendo ideas para que organicéis vuestro menú festivo.

Sopa de rape

Sopa de cebolla, rape y almendras

Sopa de coco y cilantro

Sopa fría de coco y cilantro con cangrejo real

Sopa de galets

Galets rellenos de rape y boletus con sopa de foie

Sopa de pollo

Sopa de pollo y fideos

Sopa de langostinos

Sopa de langostinos con paccheri rellenos

Bisque

Bisque de carabineros

Calabaza, foie y trufa negra

Crema de calabaza con foie mi cuit y trufa negra

Crema de verdura y setas

Crema de judías verdes con foie y setas de cardo

Crema de berros

Crema de berros con rillettes de sardinas

Foto | Sopa de tomate con tofu y picatostes

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

2 comentarios

  • yoly mar paz - noviembre 25, 2020 - 19:33
    #1

    me agrada las recetas de estas paginas

    Responder
  • VelSid - noviembre 28, 2020 - 10:54
    #2

    Hola Yoly,

    Nos alegra que te gusten las recetas, esperamos que las pruebes, las disfrutes y las compartas.

    Saludos

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.