Hasta ahora habíamos visto distintos accesorios de cocina para asar pollos en el horno sin dejarlos recostados sobre la bandeja, como el asador de pollo vertical. También …
Normalmente no coincidían en fecha, pero algo debe haber cambiado en la organización de las semanas de los restaurantes que se celebran en nuestro país, inspiradas en las …
Hoy ha sido el día en el que se ha aprobado el Real Decreto que prohíbe las aceiteras rellenables en los restaurantes y otros servicios de hostelería, norma que entrará en …
Beyondte Technology Co. daba a conocer el pasado verano el desarrollo de una nueva máquina expendedora de patatas fritas que las cocina y sirve al momento. El diseño de la …
Con el título Las Recetas del Círculo de Amigos de la Gastronomía Malagueña, está a nuestra disposición un libro digital impulsado por la Diputación de Málaga con la …
El año pasado nació un nuevo evento en Sevilla, una nueva fiesta de la tapa que por las cifras obtenidas demostró ser un éxito. Así que este año repiten, se celebra la …
El flan casero es siempre un postre del agrado de niños y adultos, merece la pena hacer el flan en casa, su textura y su sabor es mucho mejor que el de los flanes comerciales, y …
Si hablamos de alguna pasta japonesa picante, la mayoría pensará en el wasabi, la pasta de color verde que siempre acompaña al sushi y que se elabora a partir de un rábano …
Hace más de dos años que se publicó la enciclopedia Modernist Cuisine de Nathan Myhrvold, una enciclopedia dirigida a profesionales de la ciencia y la gastronomía, compuesta …
Amigos de la Tierra ha dado a conocer la localización de los cultivos transgénicos en España, se trata de un mapa en el que se identifican los lugares exactos en los que se …
