News septiembre 2013

Hoy Cocinas Tú: Ketchup casero

Una de las salsas más conocidas y posiblemente de las más consumidas, es la salsa ketchup, lo malo es que la mayoría de personas optan por la salsa comercial. Hoy tenemos una

Impuestos en los alimentos azucarados, ¿la mejor opción?

Según el estudio El Consumo de azúcar en una encrucijada, presentado por Credit Suisse, un grupo financiero dedicado al sector de la banca privada y la banca corporativa y de

Pincho de queso, uvas y nueces

Que la combinación de uvas, pan y queso es una delicia lo sabemos todos por el refranero popular, pero es posible que no se disfrute de este juego de sabores y texturas del que

Guía de prácticas correctas de higiene para el aprovechamiento seguro de la comida en los sectores de la restauración y comercio minorista

Volvemos a tocar el tema del desperdicio de los alimentos, el problema no se ha solventado, sobra decirlo. De forma individual podemos llevar a cabo ciertos cambios en nuestros

Jornadas Gastronómicas del Pescado y Pulpo de Benicarló 2013

Ya se han presentado las V Jornadas del Pescado y Pulpo de Lonja de Benicarló, unas jornadas de las que se podrá disfrutar hasta finales de octubre y que además van

Tablet de cocina: Sony Xperia Tablet Z Kitchen Edition

Sony ha lanzado un nuevo tablet que por sus características y prestaciones, es ideal para utilizarlo en la cocina, es resistente, ligero y muy fino, tiene un cristal reforzado y

Qué es una tartinade

Con el término tartinade puede pasar como con tartine, en lengua castellana puede parecer que hace referencia a una pequeña tarta o algún tipo de tarta, pero no es el caso.

Doce postres para despedir el verano

Según el Instituto Geográfico Nacional, el otoño de 2013 comenzará el próximo domingo 22 de septiembre a las 22h 44m hora oficial peninsular ( una hora menos en Canarias),

Cómo se hace una sandía con forma de corazón

Hace ya muchos años que conocemos las sorprendentes formas que pueden adquirir algunas frutas y hortalizas, desde las sandías cuadradas a los pepinos con forma de estrella, y

Caja y transportador de galletas

El auge de la elaboración de repostería y pastelería casera se acompaña del crecimiento del catálogo de utensilios y accesorios relacionados, y no sólo para la