El chef peruano Luis Arévalo ha realizado diversas ponencias y demostraciones de cocina en directo durante la celebración de Gastrónoma 2013, el cocinero afincado en España …
Del 29 de septiembre al 2 de octubre se va a celebrar la I Conferencia Mundial sobre Seguridad Alimentaria en Noordwijkerhout (Países Bajos). Se trata de una cita organizada por …
En esta segunda jornada de Gastrónoma 2013 hemos podido disfrutar y aprender en talleres y ponencias como la que han impartido Germán Carrizo y Carito Lourenço, jefes de …
La mayoría de vosotros sabéis que Quique Dacosta, además de planear abrir un restaurante en Madrid y de tener su casa madre en Dénia, cuenta en Valencia con otros conceptos …
Las verduras en tempura son una de las formas más apetecibles de comer hortalizas a quien no les agradan demasiado, claro, se enriquece su valor nutricional con carbohidratos y …
Parece que el verano se va a despedir dejando huella, seguimos disfrutando de días cálidos y en consecuencia, de platos más o menos frescos. Siguen apeteciendo las ensaladas …
Primrose Bakery nació en 2006, pero Martha Swift y Lisa Thomas empezaron a elaborar cupcakes dos años antes, en 2004, y lo hacían para fiestas infantiles en Primrose Hill …
Se ha publicado un informe de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos, en el que se hace un llamamiento sobre el creciente problema de …
Quique Dacosta ha sido una de las estrellas del programa de Gastrónoma 2013 en su primer día de celebración, si hablamos de estrellas Michelin, como sabéis, su restaurante en …
Hace unos días nos escribió Juan Mena un comentario en el post de Doce recetas con plátano, nos decía que le gustaría compartir con nosotros, y con todos vosotros, una …
