News agosto 2013

Panzanella con tomates, bacon y queso tierno

Como la mayoría de ensaladas, podemos hacer muchas variantes combinando distintos ingredientes, y como a la Panzanella se la considera una ensalada, la preparamos de muchas

Tapón para salsa con control de dosificación

La dieta más recomendada es la de comer de todo y en raciones moderadas, claro, entendiendo que comer de todo es aprovechar los nutrientes de todos los grupos de alimentos, y

El Rioja y los 5 sentidos 2013

Uno de los eventos de promoción del vino más populares se realiza en La Rioja y este año celebra la decimoctava edición, hablamos de El Rioja y los 5 sentidos 2013, que un

El casting de MasterChef Junior termina en Madrid

El casting de MasterChef Junior se acerca a su fin, después de haber pasado por Bilbao, Barcelona, Valencia y Málaga, el último destino es Madrid, donde finalmente se

Destápate 2013 Concurso de Tapas de Elche. Convocatoria

Por noveno año consecutivo se ha abierto la convocatoria para que los establecimientos de hostelería ilicitanos se inscriban en el Concurso de Tapas de Elche, Destápate 2013,

BCN & Cake 2013

Todavía faltan tres meses para que se celebre la segunda edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa, BCN & Cake 2013, un evento que nació el año pasado con

Brochetas de pollo con salsa satay. Receta fácil

En cada país hay un algún término para definir los alimentos que se ensartan en un palo largo y fino, nosotros lo conocemos como pinchos o brochetas, en Japón si es de pollo

Hoy Cocinas Tú: Gambas con espárragos y avellanas

Un salteado de gambas y espárragos es un aperitivo o un entrante tradicional en nuestra gastronomía, y si se le añaden unos ajos tiernos mucho mejor. También es muy habitual

Cómo deshuesar una pierna y una paletilla de cordero. Vídeo

Una pierna o una paletilla de cordero asada es, para muchos, uno de los mejores platos que se pueden degustar, sobre todo si se cocinan en horno de leña. Nos encanta asarlas con

Qué significa Ailloliser

El término ailloliser es de origen francés, es posible que encontremos diferentes respuestas a qué significa ailloliser, pero si consultamos varios libros encontramos una