Fresco y fácil en Canal Cocina

Un nuevo programa de recetas de cocina para este verano se estrenará el próximo 1 de julio en Canal Cocina, se llama Fresco y fácil y está conducido por la cocinera Carla M Jones, que nos mostrará unas 40 recetas a lo largo de los meses de julio y agosto.

Recetas de verano

Como cada verano, el canal temático de televisión Canal Cocina nos prepara un programa para cocinar Fresco y fácil, y así se titula el nuevo espacio que se va a estrenar el próximo 1 de julio, presentado por la cocinera Carla M Jones. Nacida en Canadá, descendiente de portugueses y muy viajera, Carla va a compartir a lo largo del verano recetas de cocina muy variadas, con influencias culinarias de distintos países.

Se van a emitir 22 capítulos de Fresco y fácil durante los meses de julio y agosto, con recetas que en principio creemos que nos van a gustar a todos los que disfrutamos creando platos con nuevos contrastes y combinaciones de sabor, además de algunas recetas tradicionales, habrá también cocina fusión.

Como os comentábamos, Carla M Jones ha viajado mucho y ha terminado instalándose en Madrid, ha conocido y experimentado la gastronomía asiática, europea, mexicana, norteamericana… satisfaciendo su pasión por la cocina, también ha cursado estudios de cocina e incluso de sumillería, ha trabajado en restaurantes y bueno… suponemos que viendo el nuevo programa de Canal Cocina para el verano nos contará más cosas, pero sobre todo nos proporcionará ideas para cocinar.

Principalmente serán platos fríos, que nos ayuden a llevar mejor los días más calurosos, a organizarnos a la hora de cocinar o… preparar platos para los que ni siquiera es necesario encender el fogón. En total nos ilustrará con unas cuarenta recetas que comprenden todo tipo de platos, desde aperitivos hasta postres, además de frescas y fáciles, en muchos casos serán recetas ligeras, vemos algunos ejemplos: Crema de albahaca con granizado de tomate, Vieiras con guacamole y wasabi y Lomo de atún con salsa de mango y frambuesa.

Fresco y fácil se estrenará el lunes 1 de julio de 2013 a las 13:30 horas, y se emitirá de lunes a viernes a las 10:30, 13:30, 17:30 y 20:30 horas, y los fines de semana a las 13:30 y 20:30 horas. Amplio horario para que estemos trabajando o de vacaciones, podamos ver el programa y refrescar nuestro recetario con platos fáciles de hacer.

El próximo lunes lo comentamos.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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