Recetas francesas de Rachel Khoo (The Little Paris Kitchen)

Canal Cocina estrena el programa culinario Recetas francesas de Rachel Khoo (The Little Paris Kitchen) el próximo 4 de junio. El programa se emite desde una pequeña cocina de París y nos lleva a realizar un paseo por la cocina francesa tradicional y por algunos comercios y restaurantes de la ciudad.

Canal Cocina

Hace unos días conocíamos que Canal Cocina estrena el programa de Nigella Lawson, Nigellissima, dedicado a la gastronomía italiana, y ha anunciado otra novedad en su programación, en esta ocasión para acercarnos a la gastronomía francesa de la mano de Rachel Khoo, también para emitirse durante el mes de junio y parte de julio.

Nosotros conocimos la labor de Rachel Khoo en internet, se hizo popular en la red compartiendo vídeos de cocina que elaboraba en su pequeña cocina. El título original del programa que vamos a poder ver en Canal Cocina es The Little Paris Kitchen, emitido por primera vez en 2012 en el canal de la BBC. Es el título también de uno de sus libros, que pese a su juventud, hay que decir que ya tiene tres títulos publicados, al mencionado le preceden Barres de céréales, muesli et granola maison y Je vais mes pâtes à tartiner.

Rachel Khoo no es francesa, nació en Londres y su origen es austriaco y chino-malayo, pero se trasladó a París cambiando su carrera profesional iniciada en el arte y el diseño para introducirse en la gastronomía en Le Cordon Bleu. Podéis conocerla un poco más en su web, www.rachelkhoo.com y en el nuevo programa de Canal Cocina, Recetas francesas de Rachel Khoo (The Little Paris Kitchen) que se estrenará el próximo martes 4 de junio a las 14:30 horas.

Este espacio culinario se emitirá los martes a las 14:30. 18:30 y 22:00 horas, además se repetirá los fines de semana para quienes no puedan verlo el principal día de emisión. El programa se compone de seis episodios de unos treinta minutos de duración en los que la cocinera y escritora elaborará recetas de la cocina clásica francesa como un Croque Madame, la Isla flotante, el Boeuf Bourgignon… El programa no se centra en la cocina de su pequeño apartamento en París, también sale a visitar a maestros panaderos, a pescadores, mercados o restaurantes.

Sobre estas líneas podéis ver uno de los episodios originales de The Little Paris Kitchen, para verlos en castellano ya sabéis, a partir del martes en Canal Cocina.

Esperamos que este canal temático de televisión no se centre en la emisión de programas de cocina de otros países, que no se olviden que tenemos una gastronomía muy rica y que queremos ver a nuestros cocineros, los que han llevado a nuestro país a ser un referente culinario mundial, en acción.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

3 comentarios

  • Diana - junio 3, 2013 - 01:58
    #1

    Lo q más me gusta de canal cocina son los programas q me enseñan cocina de otros países

    Responder
  • Pilar - junio 6, 2013 - 19:03
    #2

    Me ha cautivado Rachel Khoo,su forma de cocinar sencilla y a la vez con aires nuevos.

    Responder
  • Norma Vega - marzo 25, 2016 - 21:18
    #3

    Me ENCANTA, recién descubro esta página, tiene recetas excelentes, quiero suscribirme a ella

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.