News abril 2013

Infusión de Fruta del Dragón y lima

Hoy leíamos una breve pero clara explicación sobre las diferencias entre infusión, té y tisana, siendo las principales el modo de preparación, las propiedades, la teína y

Dispositivos para recordar que tenemos que beber agua

Los expertos recomiendan que bebamos de 2 a 3 litros de agua diarios para estar perfectamente hidratados y evitemos sufrir lo que se denomina deshidratación leve, una pérdida

Hoy Cocinas Tú: Risotto con fresas y salmonete

Una receta de la que tenemos que disfrutar en esta época es este Risotto con fresas y salmonete, receta que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú Alejandro, autor del

Alain Ducasse, Premio a la Trayectoria 2013

Siguen desvelándose algunos de los premios que se entregarán en la próxima gala de presentación de la Lista S. Pellegrino de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, que se

Diablotin, pan gratinado

El término francés diablotin se define en su diccionario como un pequeño diablo, en referencia a los niños, define a los que son traviesos, lo que nosotros diríamos que es

MeetingPack 2013

Con el título «Desafíos tecnológicos y legislativos en envase plástico alimentario» se celebra el congreso dirigido a profesionales del sector alimentario con necesidades

Yogur con mango y hierbabuena

Este es un postre fácil de hacer, es sano y adecuado para dietas de control de peso, sólo es necesario disponer de yogur, pudiendo ser elaborado con leche entera o descremada,

Barbeclette, una raclette para la barbacoa

Se acerca la temporada de realizar comidas al aire libre, las reuniones con amigos o familiares haciendo barbacoas van a empezar a celebrarse muy pronto, por eso ya estamos con

Doce recetas con alubias

Llega el domingo y como siempre, tenemos un recopilatorio de recetas para que localicéis a golpe de vista un plato con un ingrediente en particular, esta semana son Doce recetas

Sopa de cebolla, rape y almendras

Tenemos una nueva versión de la sopa de cebolla de la que ya conocéis una aproximación, ¿recordáis la Sopa de cebolla, almendra y atún?, fue la versión de la receta del