Parece que todo es susceptible de ensartarse en un palito o brocheta, hasta los cócteles, es lo que se conoce como Poptail. Empezamos a verlos hará tres o cuatro años en blogs …
Food Sentry es una organización formada por un grupo de especialistas en análisis alimentarios preocupados por la seguridad de los alimentos, están comprometidos con la …
La pastelería y repostería creativa, como en cualquier otro arte culinario, siempre busca sorprender tanto en sabor como en presentación. Además de la incorporación de …
La falta de tiempo no es una excusa para no cocinar o preparar algo rápido para comer, no hay necesidad de recurrir a productos preparados. Aunque lo hemos comentado en otras …
Conocimos esta receta como Potato Pinwheels, así que le hemos dado el nombre de Molinetes de patata y especias. Es una de esas recetas que nos ha costado probar, como la pizza …
Poco a poco los alimentos transgénicos se abren paso en el Reino Unido, la introducción en la cadena alimentaria parece inevitable. Desde hace varios meses se está llevando a …
Si para vosotros es nuevo esto de asar la piel de las patatas, podéis dar un repaso al post Potato skin, piel de patata para el aperitivo. Os comentábamos que es una tendencia …
La asociación empresarial AECOC, dentro de sus actividades formativas ha organizado una jornada titulada ¿Por qué hay conceptos de hostelería que sí triunfan?, la …
Cuando hacemos una ensalada para una comida de fin de semana o cuando tenemos invitados, podemos optar por elegir ingredientes que no tomamos habitualmente, es lo que hará que …
La gala de presentación de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo es lo más parecido a lo que los apasionados del fútbol contemplan en una Copa Mundial, aunque con menos …
