News abril 2013

Agricultura de precisión para mejorar la seguridad alimentaria

Un estudio de la American Statistical Association (Estados Unidos) y la Royal Statistical Society (Reino Unido), determina que la agricultura de precisión, concepto agronómico

Hoy Cocinas Tú: Tarta de cava y frambuesas con Peta Zetas

Tenemos otra magnífica receta de tarta que comparte con nosotros Roberto, autor del blog Disfrutando de la comida, es la Tarta de cava y frambuesas con Peta Zetas que veis sobre

Calabacines a la nizarda

Una de las recetas tradicionales de la cocina de de Niza (Francia) son los Calabacines a la nizarda, una elaboración muy sencilla, sabrosa y nutritiva que nos gusta preparar

À la niçoise

Haciendo alusión a la cocina tradicional de Niza, ciudad francesa situada en la región de Provenza-Alpes-Costa Azul, se nombra a los platos con la descripción À la niçoise o

Salsa de ajo asado, jengibre y soja

Esta Salsa de ajo asado, jengibre y soja tiene mucho sabor, es algo picante y con un toque dulzón, nos parece ideal para acompañar unas brochetas de pollo, unos filetes de pavo

Los alimentos funcionales comerciales, uno de los grandes fraudes de la industria alimentaria

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Feria Nacional del Queso de Trujillo 2013

El próximo mes de mayo se celebra una de las ferias del queso más esperadas, es la Feria Nacional del Queso de Trujillo 2013. El municipio cacereño será el punto de encuentro

Fallo Premios Estrategia NAOS 2012

Podemos pensar que cada vez son más los organismos públicos y privados de distintos sectores que trabajan y promocionan sus productos o servicios en pro de un estilo de vida

Cómo forrar una bandeja con papel de aluminio

El papel de aluminio de uso doméstico tiene un tamaño estándar que muchas veces se nos queda pequeño para poder cubrir completamente una bandeja de horno. La solución suele

El pan del día anterior a mitad de precio

Au pain de la veille es una panadería de Nimes, una ciudad del sur de Francia, que vende el pan del día anterior a mitad de precio. Su propietario pensó en esta solución para