Una de las ferias internacionales del aceite de oliva más importantes que se celebra en nuestro país está calentando motores, hablamos de Expoliva 2013, la XVI Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines que se celebrará en Jaén el próximo mes de mayo, concretamente del 8 al 11 de mayo de 2013.
El recinto ferial de Jaén (IFEJA) acogerá un espacio expositivo en el que se contempla la presencia de unos 150 aceites de oliva calidad superior, los que han sido galardonados en distintos certámenes internacionales, de distintas Denominaciones de Origen españolas, los finalistas de los Premios Expoliva, aceites de oliva de producción extranjera… Más de un 60% será producto nacional, el resto serán productos de Italia, Francia, Portugal, Chile, Grecia, Marruecos y Uruguay.
De la producción nacional de aceite de oliva virgen extra se podrán encontrar 31 marcas procedentes de 15 Denominaciones de Origen. Es el escenario ideal para que los visitantes conozcan con mayor profundidad el oro líquido y el fruto que le da vida, es decir, las distintas variedades de aceituna (picual, arbequina, coratina, koroneiki, empeltre, farga, morruda, sevillenca, morisca, hojiblanca, royal, picuda, manzanilla y vidueña, entre otras nacionales, además de las de otros países, como coratina, frantoio, itrana, bosana, moraiolo, leccino, peranzana (de Italia), aglandau, verdale de l´herault, salonenque, bouteilan o cayon (de Francia), favolosa (de Chile), galega, cordovil (de Portugal), Barnea (de Uruguay) , picholine marocaine (de Marruecos)…
Se realizarán catas abiertas durante todas las jornadas en las que los asistentes podrán valorar entre 4 y 8 aceites, guiados por sus productores o los responsables del Consejo Regulador de la Denominación de Origen, entre las D.O. españolas estarán presentes las CRDO: Sierra de Cazorla, Sierra Mágina, Sierra de Segura, Priego de Córdoba, Montoro-Adamuz, Antequera, Estepa, Les Garrigues, Aceite de Terra Alta, Aceite del Baix Ebre-Montsiá, Poniente de Granada, Baena, Aceite de Navarra, Comunitat Valenciana y Siurana.
Expoliva es un evento bienal que también acoge el Simposium Científico-Técnico Expoliva, éste se estructura en cinco áreas: Foro de la Alimentación, la Salud y el Aceite de Oliva, Foro del Olivar y Medio Ambiente, Foro de la Industria Oleícola, Tecnología y Calidad, Foro Económico y Social y Foro de la Cultura del Aceite de Oliva.
El programa es muy amplio, con ponencias y comunicaciones orales. Ya se puede conocer un avance de los actos que tendrán lugar en Expoliva 2013 a través de la web oficial, podéis acceder a través de este enlace.
En la misma web encontraréis toda la información relacionada con el salón y con otros actos paralelos, como los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, el Premio al Mejor Alimento Elaborado con Aceite de Oliva, el Premio Innovaciones Técnicas, el Premio a la Calidad del AOVE de la provincia de Jaén ‘Gran Picual’… Serán cuatro días muy intensos para todos los profesionales del sector, las entradas se pueden adquirir online a través de la web de la feria.
