Tras la presentación oficial de la VI Ruta De Tapas por Almería, sólo hay que esperar hasta el próximo viernes para poder empezar a disfrutar de las tapas que han creado para la ocasión los 54 establecimientos que forman parte de este evento gastronómico, disponiendo de tiempo suficiente para degustar varias de ellas, pues De Tapas por Almería 2013 se celebra del 8 al 23 de marzo.
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL) ha visto ampliado el número de establecimientos que se han sumado a la ruta de la tapa de la ciudad, creándose tres zonas o rutas, Centro Ciudad, Mirando al Mar y Entre Rambla y Ronda, y con ello ha querido aumentar el periodo de celebración, de dos a tres fines de semana.
De Tapas por Almería ofrece dos modalidades de tapas, las clásicas y la gourmets, destacar además que hay tapas aptas para personas celíacas, y así aparecen reseñadas en la guía de la ruta de tapas, donde también se pueden consultar los establecimientos participantes, información sobre su dirección, día de descanso semanal, ubicación en un plano, y claro, el nombre de la tapa que ofrecen, además de especificar si es tapa clásica o tapa gourmet, ésta tiene suplemento de precio.
En la zona de Centro Ciudad se encuentran 33 bares y restaurantes que ofrecerán su tapa para este evento-concurso, podéis descargar aquí (Pdf) el plano correspondiente y descubrir las tapas clásicas que se podrán saborear, como la Bomba ibérica, el Timbal de bacalao, la Papada confitada sobre huevos rotos, el Secreto ibérico a la almeriense… y tapas gourmet como el Oasis de solomillo a la miel, la Crema de pimiento con pan de morcilla o la Tosta con paté, anchoas y frambuesa.
La zona de ruta de Mirando al Mar cuenta con la participación de 13 establecimientos y en la zona Entre Rambla y Ronda son 8, podéis consultarlos a través de este enlace (Pdf), también hay sugerentes nombres para las tapas creadas, como el Bocadillo de secreto en pan de pita con puré de pera y salsa PX, Tortitas de bacalao, Pastela moruna, Arroz negro con costra…
Ya sabéis que este tipo de eventos gastronómicos, además de dinamizar el sector y animar a la población a salir y disfrutar de la cultura de la tapa, contempla el reconocimiento a los establecimientos que ofrezcan las mejores tapas, o al menos las que más gusten, tanto a un jurado profesional como al público, que con su opción de votar su tapa preferida, pueden conseguir premios.
Todos los detalles y premios se pueden conocer también en los documentos antes señalados y que podréis obtener directamente en los bares y restaurantes participantes, disponiendo de las bases de participación, los planos y tapas de los establecimientos de las tres zonas de ruta y la ficha de votación.
Este fin de semana ya podéis empezar a vivir la sexta edición de la ruta de tapas por Almería, seguro que no os faltarán opciones para tapear.
