En aperitivos o en entrantes, muchas veces nos gusta que una buena mozzarella sea la protagonista, la última de nuestras recetas es esta Mozzarella marinada con ajo asado, se …
Seguimos ampliando el recetario de postres de cuchara y además, con algo que nos gusta y que tantas veces os comentamos, con la incorporación de fruta, así no hay excusa para …
Si estáis empezando a hacer planes para este fin de semana en la ciudad condal, o para el que viene, tened en cuenta que podéis organizar una ruta de tapas para degustar los …
Continuando con las combinaciones de aromas y sabores que distintas culturas gastronómicas aportan a sus platos a través de las especias, hoy queremos que conozcáis el Advieh, …
Nos encantan los morteros de cocina, no sólo por su utilidad, también por la cantidad de tipos, diseños y materiales a la que podemos acceder, el mortero es uno de los …
Se va completando la lista de finalistas que acudirán a la gran final de La Nariz de Oro 2013 que se celebrará en Madrid los días 14 y 15 de junio, ayer tuvo lugar la cita en …
Bajo el argumento de pretender fomentar la sostenibilidad, preservar el medio ambiente y reducir la emisión de gases contaminantes a la atmósfera, el Ministro de Agricultura de …
El postre que os proponemos hoy es otra variante de la falsa mousse de chocolate y aguacate, algo intervenida por la mousse de plátano con caramelo, que tampoco es una …
Acabamos de conocer una entrevista publicada ayer, coincidiendo con el anuncio de la Guía Michelin 2013 Francia, y realizada a François Simon, un escritor y crítico …
Una de las presentaciones de más éxito en la última edición de Madrid Fusión fue Pink Cow, una bebida que pretende revolucionar el mundo de la coctelería ofreciendo nuevos …
