News enero 2013

¿Quién fabrica para las marcas blancas?

¿Quién fabrica para las marcas blancas?, ¿quién las anuncia y promociona?, son preguntas cuya respuesta puede proporcionar más confianza en este tipo de productos, sobre

Copa de tiramisú con marron glacé

La receta dulce de hoy es del cocinero Michel Roux, aparece en su libro Postres, obra que os hemos recomendado en más de una ocasión, igual que os recomendamos probar esta Copa

Crema de zanahoria con quinoa y bulgur

Con las bajas temperaturas lo que más apetece es empezar la comida con un plato caliente que nos reconforte, está bien que sea una receta de cuchara, sea una sopa, un puré o

Qué es el sangacho

En las zonas costeras puede ser más popular el sangacho, de hecho hay recetas tradicionales en Andalucía o en la Comunidad Valenciana, por ejemplo, que se elaboran con este

La Nariz de Oro 2013, ya hay 23 finalistas

Ayer se celebró la tercera semifinal de La Nariz de Oro, tras su paso por Bilbao y Sevilla, el Hotel Silken Puerta de América de Madrid fue el escenario del certamen en el que

Hamburguesas de vacuno con carne de caballo en Irlanda y Reino Unido

La carne de caballo es aceptada para la alimentación humana sólo en algunos países de Europa y Asia, en Reino Unido y Estados Unidos se considera un tabú, fue un alimento

Bacchus 2013

La Unión Española de Catadores ha organizado la décimo primera edición del Concurso Internacional de Vinos, Bacchus 2013, que se va a celebrar en Madrid del 15 al 19 de

Hue, la tostadora que se gradúa por el color del pan

Las tostadoras son ciegas a su contenido, y los usuarios no confiamos en ellas, que gran verdad. Cuando utilizamos una tostadora por primera vez no sabemos en qué número

Noticias Gastronómicas Breves: Body Sushi, Atlas Gourmet 2013, Coca Cola…

Body Sushi en Castellón El Nyotaimori, también conocido como sushi corporal o body sushi, es la práctica de comer sushi posado sobre el cuerpo desnudo de la mujer, si se

Sopa de cebolla, almendras y atún

Hoy teníamos poco tiempo para cocinar, pero con ideas que nos quedaron de las primeras ojeadas al libro de Carme Ruscalleda y Raül Balam, Cocina Antiaging, así que hemos