Está abierta la convocatoria para participar en la XII Edición del Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Málaga, organizado por la diputación provincial, y dirigido …
Próximamente saldrá a la venta una pinza para limpiar el cuchillo, es decir, para retirar el ingrediente que se queda adherido a la hoja después de picarlo y trocearlo. …
Os vamos a revelar más de lo que quisiéramos de StreetXO, tenemos un desacuerdo interior, por un lado queremos que descubráis este espacio gastronómico en primera persona y …
La receta de brownie tradicional es una de las preferidas de los apasionados por el chocolate y por la repostería y los dulces en general, pero partiendo de esta elaboración …
Por tercer año consecutivo se van a otorgar el Premio Cuiner de l’Any (Cocinero del Año) a uno de los nominados de los cinco que se han establecido, son cocineros de …
Dos buenos ejemplos de cocineros de una saga generacional de la cocina madrileña subieron al escenario de la sala polivalente de Madrid Fusión 2013, ellos son Mario Sandoval y …
El próximo 22 de marzo se celebrará el Día Mundial del Agua 2013, en esta ocasión tendrá como tema principal la cooperación hídrica. El agua es un elemento esencial para …
Es tradicional y habitual cocinar con vino, tanto blanco como tinto, aunque quizá no se hace tanto con los espumosos, cava, champán, crémant… y cuando se hace, …
Bajo el título Quesos en un bocado, tres grandes cocineros del panorama español nos mostraron algunas tapas elaboradas en sus respectivos restaurantes, en los que el queso era …
Parece que la campaña llevada a cabo por la asociación alemana Foodwatch, con la finalidad de que la directiva de Deutsche Bank se concienciara con la actual situación …
