Michael Pollan es autor de varios libros relacionados con la agricultura, la alimentación y la nutrición, abordada con inteligencia y sensatez, en beneficio de los …
Es en referencia a la cocina de Tahití, cocina fresca, exótica, sencilla, aromática, suave y sabrosa, conservando su esencia pero adaptándose a los visitantes y adoptando las …
Leyendo la noticia sobre las calorías que tiene un copa de vino hemos conocido una herramienta que puede resultaros interesante, es la calculadora de calorías de bebidas …
Esta receta de Bacalao confitado la comparte con todos nosotros Miquel, autor del blog Les Receptes del Miquel, y nos cuenta que está inspirada en la receta del cocinero Marc …
Uno de los aromas y sabores que nos gusta incorporar en los dulces es el del limón, y lo mejor es hacerlo con el zumo y la piel de la fruta fresca, pero para hacer estos …
Las fundas para cuchillos de cocina nos parecen muy necesarias para proteger las hojas y que no se estropee el filo por el contacto con otros utensilios cuando éstos se guardan …
El primer gran evento gastronómico del año, Madrid Fusión 2013, ha dado a conocer a los nominados a obtener el premio Restaurante Revelación Madrid Fusión 2013, un galardón …
Casi tanto como los bizcochos tradicionales, se elaboran los bizcochos enrollados en los hogares en los que habitualmente se hace repostería casera, son fáciles y rápidos de …
La organización del V Concurso Cocinero del Año lleva meses en marcha, pero es ahora cuando se acerca la celebración de la primera semifinal de este certamen dirigido a …
Con un brindis y buenos deseos para repartir entre todos los que nos rodean, sin valorar distancias, así damos la bienvenida al nuevo año. Seguramente hoy es el día del año …
