News of 2012

Miniguías de siembra para huerto urbano

Hace unos días encontramos un recurso muy interesante para quienes tienen un huerto urbano o quieren iniciarse en el cultivo de algunas hierbas aromáticas, verduras u

Joselito. Guijuelo

Pudisteis ver un adelanto de nuestra visita a Joselito en el vídeo que compartimos con vosotros hace unos días y que podéis recordar (o ver por primera vez) en el post Visita

Cómo comer un cupcake

Los cupcakes han irrumpido en nuestro país con mucha fuerza, es algo fácil, puesto que se trata de un pequeño pastel, en formato de las tradicionales magdalenas, y con

La EFSA considera insuficiente el estudio del maíz transgénico NK603

Según leemos en un comunicado oficial de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) sobre el estudio realizado por Gilles-Eric Séralini, profesor de

Bacalao con crema de apio y chips de ajo

Combinar las verduras u hortalizas con el pescado siempre es un acierto, tanto por el provecho nutricional como por el festín de sabores que nos puede provocar en el paladar,

Guía Michelin Gran Bretaña e Irlanda 2013

Como comentábamos hace unos días, en las sucesivas semanas se irá anunciando el lanzamiento de la nueva Guía Michelin de los diferentes países donde tiene presencia. Hoy

Pared magnética para ‘almacenar’ utensilios de cocina

Siempre nos quejamos de falta de espacio en la cocina, a veces con razón y otras veces porque no tenemos límites a la hora de incorporar nuevos elementos, accesorios o

Fruit Fusión 2012. Programa

Se acercan las fechas de celebración de la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas Fruit Attraction, y que como sabéis, incluye la cuarta edición de Fruit

I Jornadas Gastronómicas Aceite de Madrid

Uno de los alimentos que está en constante promoción en nuestro país es el aceite de oliva, tenemos amplia cultura sobre él, aunque realmente no es suficiente, hay

Los secretos del cebiche peruano

A estas alturas sobra una presentación de Gastón Acurio, el embajador de la cocina peruana ya hace unos años que tiene su sello en nuestro país, en Astrid & Gastón