News of 2012

Sirope de calabaza y especias

Parece ser que la compañía de café Starbucks ha hecho muy popular una bebida caliente de café, leche y calabaza, el Pumpkin Spice Latte, lo sirven en sus establecimientos (no

Corta pastas para galletas clásicas

Como existen distintos tipos de galletas, hay una gran variedad de éstas que se pueden considerar clásicas, a las que hoy nos referimos son a las galletas rectangulares con el

La2 estrena el documental Perú Sabe: La cocina, arma social

Mañana viernes 12 de octubre, la cadena de televisión española La2 estrena el documental Perú Sabe: La cocina, arma social. Es una gran noticia para todos los que estábamos

Feria del Turrón y del Chocolate a la Piedra de Agramunt 2012

El pasado mes de junio os comentábamos que se abría la convocatoria para participar en el I Concurso de Turrón de Autor, un certamen englobado en el programa de la Feria del

Pizarro. Cocina Tradicional Española

Una colección de recetas para cocinar una y otra vez, es una de las mejores descripciones que puede recibir el libro Pizarro. Cocina Tradicional Española, además es una obra

Tartar de salmón y aguacate con yemas de yogur y pepino

Sobre estas líneas podéis ver un plato que comparte con nosotros el chef del Restaurante Corrillo de Salamanca, Héctor Carabias. Participa en la sección de Recetas de los

Feria 1.080 Libros de Cocina

Se ha dado a conocer una nueva actividad que se va a celebrar en el marco de la Capitalidad Gastronómica de Logroño que nos parece interesante, y que nos encantaría que se

Ñoquis de remolacha con salsa de queso

Con unas estupendas remolachas frescas que ahora encontramos en el mercado, podemos hacer apetitosos platos, además de llamativos por su color, como lo son estos Ñoquis de

Salón del Chocolate de Madrid 2012. Programa

Como anunciamos el pasado mes de julio, la novena edición del Salón del Chocolate de Madrid se celebrará del 25 al 28 de octubre de 2012 en el Centro Comercial Moda Shopping,

Saltear como un chef

Son muchas las recetas en las que utilizamos el salteado como método de cocción, ofrece un gran resultado, y la técnica es muy sencilla, aunque hay que practicar. Parece mucho