Atún 2012 es un congreso nacional que se va a celebrar en una jornada el próximo miércoles 7 de noviembre bajo el título «El Atún: Una historia exitosa de …
Vamos con una tarta de fruta de temporada, el palosanto, una fruta de origen asiático pero que en nuestro país su cultivo está muy arraigado, ya sabéis que en la Comunidad …
Hace unos días compartíamos la guía de la Organización Interprofesional de la Miel y los Productos apícolas, en la que muestran los tipos de miel representativas de España. …
Quizá en algún cajón o estantería de la cocina de vuestra madre o abuela habéis visto estos pequeños moldes de madera, son moldes para mantequilla que antiguamente se …
La carne de cerdo es de las que con más asiduidad se combinan con frutas en las recetas, en este caso hemos preparado una compota de pera sin azúcar, un puré de fruta que …
Esto sí puedo es el nombre de un portal en internet que está dirigido por un equipo de profesionales que quieren ofrecer una herramienta práctica a las personas que padecen …
Olivier De Schutter, relator especial de las Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, ha presentado un informe titulado La pesca y el Derecho a la Alimentación, en …
En la red podemos encontrar distintos recursos para personalizar los tarros de conservas caseras, pero unas plantillas de etiquetas para conservas de las que más nos han gustado …
Llega la semana de los restaurantes de Valencia, este mes de noviembre celebra su séptima edición Valencia Cuina Oberta, evento también conocido como Valencia Restaurant Week, …
A principios de año conocíamos que el periodista José Ribagorda estaba preparando un programa de televisión gastronómico. Ya sabéis que José Ribagorda presenta las …
