News of 2012

Scialatielli

Entre las distintas especialidades de pasta artesanal italiana encontramos los Scialatielli, un tipo de pasta larga que difícilmente encontraremos comercializada con la fórmula

Nuevo Deco pen

En Lakeland hemos encontrado un nuevo Deco pen, muy diferente al que conocimos hace varios meses comercializado por Lékué del que posteriormente también lanzaron un tamaño

Azúcar caster

El azúcar caster se define como azúcar extrafino, lo que puede conducir a error si pensamos que es el azúcar impalpable o azúcar glas, este es aún más fino. El azúcar

Ensalada tibia de bresaola con peras

Las recetas ligeras no están reñidas con las recetas sabrosas, prueba de ello es esta Ensalada tibia de bresaola con peras que os animamos a preparar como entrante en cualquier

Patatas pont neuf

Hay más de un significado culinario de Pont Neuf, por un lado se conoce con este nombre a un tipo de pastel parisino, y por otro a un tipo de corte relacionado con las patatas

Doce recetas ligeras para después de Navidad: Platos principales

Elaborar menús más ligeros y nutritivos pero indudablemente tan sabrosos como cualquier otro, es uno de los intereses de gran parte de la sociedad después de las fiestas

Hoy Cocinas Tú: Flan de calabaza y naranja con espuma de chocolate blanco al aroma de naranja

Sorprendiéndonos de nuevo con una presentación original, la sección de recetas Hoy Cocinas Tú se actualiza con la receta de Alfons, autor del blog Les Receptes de St. Hilari,

Concurso de recetas con mandarinas y naranjas Costa (V)

La quinta edición del Concurso de recetas con mandarinas y naranjas Costa abre el año convocando a todos los que queráis participar desde España (península), Alemania,

Roscones de Reyes

Como cada año en estas fechas, estamos preparando los ingredientes para hacer el Roscón de Reyes, en realidad deberíamos decir los Roscones de Reyes, pues tenemos que hacer

Xantar 2012

Del 1 al 5 de febrero, en el recinto ferial Expourense (Orense) tendrá lugar la decimotercera edición del Salón Gallego de Gastronomía y Turismo Xantar 2012, cita ineludible