El Museo del Turrón de Jijona es una entidad privada que se creó en la década de 1960 en la Ciudad del Turrón, Xixona (Alicante), empezó siendo pequeño, ocupando parte de …
Una nueva App para iPhone, iPod Touch e iPad hace su aparición para los amantes del mundo de los cócteles, de la mano de Javier de las Muelas, propietario de la legendaria …
La primera vez que se hacen ñoquis pueden no resultar como se espera, muchas veces es porque no se conoce la masa y para trabajar más cómodo se añade harina, o se tritura la …
En estas fechas empiezan a realizarse las compras para Navidad, tanto de productos culinarios, como ampliación de la vajilla o menaje para recibir a los invitados, renovación …
Hace muy pocos días os comentábamos que a pesar de haber elaborado y probado muchos tipos de tarta de queso, nunca acabaríamos de ampliar el recetario de este tipo de dulce de …
Si hay una época del año en la que las ostras están más presentes en muchos hogares es las fechas que se acercan, las fiestas de Navidad, por eso hemos encontrado interesante …
NetChef es una alternativa a los libros de recetas o los tablets en la cocina, el fabricante lo anuncia como un dispositivo resistente al agua, al calor, es hermético a la …
La campaña Manipulación de Alimentos. La seguridad también está en tus manos está dividida en tres fases, ya hemos visto la primera, Comprar de forma segura, y la segunda, …
El Oroshigane (おろし金 or 下ろし金), también conocido como oroshiki (下ろし器), es un rallador tradicional de la cocina japonesa, una de sus características es que …
Hoy se presenta la App de recetas de Ferrán Adrià y del equipo de elBulli, Adrià en casa, La Comida de la Familia. Viendo el título os podéis imaginar que son las recetas de …
