En los concursos de pinchos se ven todo tipo de recipientes en los que se presentan las creaciones de los cocineros participantes, como os comentamos después del último …
Aunque el Sistema Internacional de Unidades, la forma moderna del Sistema Métrico Decimal, es el más eficaz para calcular pesos y medidas, en las cocinas americanas e inglesas …
Seguimos con novedades en el desarrollo de nuevos eventos gastronómicos, ahora nos vamos hasta Murcia, donde muy pronto se va a celebrar un congreso organizado por el diario de …
Durante estas semanas el lanzamiento de las guías gastronómicas es un goteo constante, mientras esperamos la Guía Michelin de España y Portugal 2013, nos hacemos eco de …
Para divulgar qué es un cerdo ibérico, la Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico (AECERIBER) ha realizado un documental …
La educación nutricional brilla por su ausencia en nuestro país, todos lo sabemos, del mismo modo que somos conscientes de que se hace muy poco por solucionarlo, siendo algo …
Pensábamos que dadas las fechas en las que nos encontramos, el Congreso Nacional para los amantes de Thermomix no se celebraría o se aplazaría como ha sucedido con otros …
Seguramente recordaréis que hace escasas semanas os hablábamos de la Manzana dulce (caramel apple), una elaboración tradicional de Estados Unidos, Canadá y Reino Unido entre …
Periodista y bloguero, con una gran pasión por los fogones y por muchas cosas más, las necesarias para disfrutar día a día de los distintos placeres que curiosamente, …
Hace unos días anunciábamos la publicación de los restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2013, pues bien, ahora ya podemos conocer la lista de los restaurantes …
