News octubre 2012

Guía Michelin San Francisco 2013, Restaurantes Bib Gourmand

Apenas quedan unos días para que se lance la nueva Guía Michelin San Francisco, una publicación que cubre la ciudad de San Francisco, el condado de Sonoma y la Bahía (región

ElBulli Foundation y Telefónica crean una aplicación para alta cocina

Por nosotros que le pongan ya nombre y nos den acceso a la aplicación que facilita la creatividad culinaria y la experimentación a través de los gestos y la voz, pero de

Plato para sopa

Las sopas calientes son entrantes que suelen reinar en todas las mesas en las estaciones frías, sólo ver un plato humeante ya nos reconforta, forma parte de un escenario

Crema de chocolate con aceite de oliva y sal

La mayoría de nosotros podemos recordar un desayuno o merienda que bastantes años atrás era habitual, el pan con aceite y chocolate, o sencillamente el pan con aceite y

Saber si un alimento contiene transgénicos con iPhone

Fooducate es una aplicación para iPhone y dispositivos Android que se lanzó hace un par de años con el fin de poder ofrecer información nutricional de los alimentos que se

Receta de Roti jala

Después de haberos explicado qué es el Roti jala, sólo podemos animaros a que lo probéis porque os va a gustar para disfrutar ocasionalmente con vuestros currys o con lo que

Roti jala

Hoy queremos compartir una elaboración tradicional de un país del sureste asiático, el Roti jala se consume principalmente en Malasia y Singapur, al parecer, es fruto de la

Qué es un Cake drum

Hablamos de un accesorio de pastelería cuando nos preguntamos qué es un Cake drum, básicamente se trata de una base sobre la que se presentan tartas y pasteles, con la

Cocineros finalistas del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2012

Quedan poco más de dos semanas para regresar a Valladolid, como cada año en estas fechas se va a celebrar el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, y allí

Publicidad de impacto contra la obesidad

Bajo el título LiveLighter, el Gobierno australiano ha puesto en marcha una campaña de publicidad de impacto contra la obesidad, a través de imágenes se pretende concienciar