Hay ingredientes que para limpiarlos necesitan un tratamiento especial, no siempre utilizado como comprobaréis cuando os expliquemos qué significa sasser, pero veréis que …
El próximo 19 de noviembre se celebrará en el RAI ELICIUM de Ámsterdam (Holanda), la Feria Mundial del Vino a Granel 2012, se trata de un evento de dos días de duración que …
Seguramente todos hemos comido unas setas salteadas servidas sobre una tostada en repetidas ocasiones, no se puede enumerar la cantidad de variantes que hay para hacerlas, puede …
De la cantidad de especieros que hemos conocido, quizá el más interesante por no ocupar espacio en la cocina es el Carrusel de especias, pero si el espacio no es problema, otro …
Estamos en temporada de castañas, aunque por el clima que hay en varias comunidades del país no lo parezca, no relacionamos un paseo a media tarde con más de 20º C que …
A principios de septiembre se confirmaba que la tercera edición de Soria Gastronómica se celebraría en 2012 a pesar de las dificultades por las que los impulsores de este …
Es muy posible que en esta época estéis cocinando remolacha, hay distintas formas de elaborarla, una de nuestras preferidas es la remolacha asada, pero en otras ocasiones la …
El año pasado se batieron records en lo que respecta al cultivo de maíz transgénico en España, alcanzando las 97.326 hectáreas, lo que suponía un incremento de 29.600 …
Los Biscuits Roses de Reims son unas galletas de color rosa, espolvoreadas con azúcar glas, tradicionales de la ciudad de Reims (Francia), son algo secas, pero están …
El pasado mes de julio se abría la convocatoria para participar en el IV Concurso Internacional de Tapas para Escuelas de Cocina organizado por la Escuela Internacional de …
