News septiembre 2012

Zumos comerciales con gelatina animal

frameborder="0" allowfullscreen> En el mercado podemos encontrar una amplia variedad de zumos de frutas o verduras que en teoría no contienen ningún producto de origen animal,

CANJOP 2012

Los jóvenes artesanos en confitería, pastelería y bombonería, ya se pueden ir preparando para participar en el Campeonato Nacional de Jóvenes Pasteleros, CANJOP 2012, que

Doce recetas con setas (I)

En breve entraremos en la temporada de las setas, en la estación en la que hay más variedad, aunque hay que decir que muchas de ellas las consumimos durante todo el año, pues

Merluza con ajoblanco y crujiente de almendra

Esta receta de merluza es perfecta para las estaciones templadas o cálidas, pues se combinan temperaturas entre el pescado y el ajoblanco, además hay que decir que esta sopa

Hoy Cocinas Tú: Espárragos a la plancha con vinagreta de bacon

Esta receta de Espárragos a la plancha con vinagreta de bacon estará inmejorable con unos espárragos trigueros, como bien nos cuenta Oli, autora del blog Entre Barrancos y de

Cesta para mantener huevos duros calientes

Desa es el nombre con el que la firma alemana Blomus ha denominado a la cesta para huevos duros, lanzada como uno de los complementos para el desayuno. La finalidad es de esta

Santiago (é) Tapas 2012

El Concurso de Tapas de Santiago de Compostela va a celebrar su quinta edición, ya se conocen las fechas, será del 26 de octubre al 11 de noviembre de 2012, así que es momento

Mantequilla de miso picante

Hoy vamos a proponeros un nuevo condimento que posiblemente os haga disfrutar más de algunas verduras asadas o salteadas en sartén, una mantequilla compuesta llena de sabor y

Urfa Biber

La Pimienta Urfa o Urfa Biber (también conocida como Isot pepper) es una variedad de Capsicum annuum, similar a la Pimienta Aleppo, que se cultiva en Urfa (Sanliurfa), en el

Jamie Oliver en Marruecos

Los programas del cocinero Jamie Oliver generalmente nos gustan, siempre tiene cosas que enseñarnos y platos con los que provocar las ganas de cocinar y de comer. Con algunos de