Manual de autosuficiencia

Guía práctica completa para vivir de la tierra

Hoy queremos compartir con vosotros un nuevo libro que hemos incorporado en nuestra biblioteca, es una publicación que nos parece muy interesante para aprender y en algunos casos para llevar a la práctica lo que nos enseña, se trata del Manual de autosuficiencia, Guía práctica completa para vivir de la tierra.

Como podéis ver en la portada del libro de Alison Candlin, autora también de otros libros de jardinería y de cocina, abarca ampliamente cómo ser autosuficiente en la producción de alimentos, desde la cría de animales y el cultivo de un huerto, hasta las técnicas para conservarlos. Alison Candlin dedica parte de su vida a ello, reside en Inglaterra, en Wiltshire, cuida de su huerto y disfruta de los alimentos fruto de su trabajo.

Como comentábamos, Manual de autosuficiencia nos parece un libro interesante para muchas personas, para quienes ya practican la agricultura o la ganadería, para quienes tienen un pequeño terreno y quieren explotarlo, para quienes desean hacer un huerto urbano, para quienes cambian de residencia y van a tener la posibilidad de criar animales para autoabastecerse…

Os podéis hacer una idea de su contenido con los nombres de los capítulos de este libro: Primeros pasos (preparar el terreno para cultivar, herramientas necesarias, etc.), Calendario de tareas estacionales, Cultivar verduras y hortalizas, Cultivar frutales, Guía de plagas y enfermedades, Criar animales (cerdos, cabras, gallinas, ocas, pavos y abejas), Alimentos en la naturaleza (reconocer los frutos silvestres), Conservar productos (cómo hacer queso, vino, sidra, mermeladas, conservas de todo tipo) y Ahorro de agua y energía.

Ofrece una lectura amena, son más de 250 páginas con consejos que en algunos casos serán una gran ayuda para emprender las labores de autosuficiencia alimentaria, y en otros será una fuente que amplíe nuestro conocimiento, siempre con la posibilidad de que muchas de sus explicaciones puedan resultarnos útiles, en algunos casos son explicaciones muy breves, pero toca todos los palos, hasta la pesca, la apicultura como os hemos comentado, la recolección de setas e incluso cómo generar electricidad o reciclar el agua.

Esta guía práctica de autosuficiencia ha sido recientemente publicada en español, podéis encontrarla en vuestras librerías habituales o adquirirla en la web de la editorial, su precio es de 24’90 euros, podéis ver algunas páginas del interior aquí.

ISBN: 978-84-8076-986-0

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

4 comentarios

  • Mae West - septiembre 12, 2012 - 19:14
    #1

    Sé de más de uno que necesitaría ese libro… jeje

    Responder
  • Elena - septiembre 13, 2012 - 00:25
    #2

    Creo que puede ser un libro muy útil, ya que vamos a tener que ir hacía ese camino para que todos podamos vivir en armonía!!! Me ha encantado!!

    Gracias por compartirlo!
    Un saludo

    Responder
  • VelSid - septiembre 13, 2012 - 21:10
    #3

    Por lo que comentas y porque siempre es bueno conocer las bases, también nos pareció interesante. Nos alegra que os haya gustado!

    Responder
  • Anton - mayo 21, 2021 - 17:29
    #4

    Ya nos lo explicaba muy bien John Seymur hace 40 años.
    «La vida en el campo» y «El horticultor autosuficiente»..

    La te vida cambia cuando cultivas tus alimentos!!!!

    Responder

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