Hace unos meses hablábamos de un accesorio de cocina diseñado para evitar derrames de agua o caldo en la cocina, la tapa anti derrames de silicona o Spill Stopper, con su uso se garantiza que ningún líquido, cuando rompe a hervir, se derramará si no se retira del fuego o se le reduce la temperatura rápidamente. Pero como os comentamos en ese mismo post, hay un truco de cocina más sencillo y económico.
Como podéis ver en la fotografía, basta con disponer de una cuchara de madera, no necesitamos comprar ningún utensilio adicional y además damos otra funcionalidad a una herramienta de cocina indispensable, y casi podríamos añadir más, el ahorro del uso del posa cucharas, pero no es relevante porque en cualquier momento de la cocción necesitaremos posar la cuchara en un platillo o el accesorio adecuado.
Para evitar que el agua al hervir se derrame simplemente hay que colocar la cuchara de madera como se aprecia en la foto, en el momento en el que hicimos la captura de la imagen el fuego estaba al máximo, estábamos cociendo arroz para hacer una ensalada, y aún demorándonos para hacer las fotos, el agua rebosaba, llegaba a un nivel superior al del borde del cazo, pero no se derramó.
Se podría decir que este es un ‘truco de la abuela’, qué sabias son… funciona. Ponedlo en práctica, no cuesta nada y ayuda a evitar que el líquido se derrame, normalmente estamos en la cocina haciendo varias cosas, y en un momento dado podemos estar despistados, con las manos en otro menester y el agua rompe a hervir. No habrá derrames, ni líquidos requemados.
4 comentarios
Hola,
también funciona este truco con la leche?
Saludos cordiales
No porque el agua hierve y no sube demasiado pero la leche si
Hola, existen unos círculos de cristal pirex, súper baratos que se meten en la cazuela con agua o con leche y no se sale….. Y es trucó viejo, lo usaba mi abuela, compre en Francia pero seguro que aquí hay
ese circulo de cristal lo usaba mi madre pero era de aluminio