Este es un concurso de cocina que os va a gustar, ¿qué os parecería que una de vuestras recetas formara parte de una edición especial del libro de Ferrán Adrià La Comida de la Familia?, pues puede suceder, para ello, la editorial RBA ha puesto en marcha el Concurso Tus Recetas de Familia con Ferrán Adrià.
A continuación podréis ver el vídeo en el que el chef catalán presenta el concurso, nos explica que están preparando una edición especial para Navidad del exitoso libro La Comida de la Familia, y quieren involucrarnos, que les ayudemos a crear menús que reúnan las características del primer trabajo que tanto está ayudando a las cocinas de cualquier hogar y a las de los restaurantes, para elaborar la comida del personal.
Se pueden presentar entrantes, platos principales y postres, las recetas se deben subir a la web del concurso y como comentábamos, deben reunir algunas características como que sean equilibradas, con productos frescos o el mínimo de congelados, económicas (entre 1 y 2 euros), que su elaboración no sobrepase los 30-40 minutos, y que sean sabrosas.
Tras un proceso de votos de los usuarios (sólo es válido uno por email e IP), se seleccionarán 15 recetas (cinco de cada categoría) que se publicarán en un cuaderno especial que se entregará con la nueva edición de La Comida de la Familia que como os hemos adelantado, saldrá en navidades. Estas recetas serán valoradas por el jurado de elBulli, Ferrán Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Marc Cuspinera, que decidirán cuáles son las tres recetas ganadoras (una de cada categoría).
Que las recetas de los apasionados por la cocina se publique junto a las del equipo de Ferrán Adrià ya es un premio, pero aún hay más, los ganadores del concurso Tus Recetas de Familia podrán vivir un día en El Bulli Taller después de su inauguración, que tendrá lugar el próximo año, y además, disfrutarán de un fin de semana en el Restaurante Compartir de Cadaqués.
El periodo de participación está abierto hasta el próximo 30 de septiembre, y los finalistas y ganadores se conocerán a partir del 15 de noviembre. ¿Os animáis a participar?.
Actualización 16-07-2012
Hoy se ha desactivado la web del concurso sin explicación alguna, estamos esperando que RBA nos comunique por qué se ha deshabilitado la convocatoria, qué sucede con las recetas que se habían presentado, etc.
Os mantendremos informados.
Actualización 18-07-2012
El Concurso Tus Recetas de Familia con Ferrán Adrià se ha reactivado. Nos han comunicado que la desactivación del mismo fue fruto de un error técnico que afortunadamente ya se ha solventado, pero las recetas que los participantes subieron se han perdido, por lo que es necesario volver a inscribirse para participar. Así que ánimo y ¡¡suerte a todos!!
6 comentarios
Hola chicos,
Yo también estaba participando en el concurso y me ha parecido muy mal esto que han hecho, a que dirección de correo os habéis dirigido vosotros a RBA? Creo recordar que tenían una habilitada pero no se me ocurrió guardarla.
En fin, esperemos que lo arreglen y se mantengan las recetas como estaban, de lo contrario me parece una falta de responsabilidad por su parte y quiero hacerselo saber.
Muchos saludos compañeros de cocina¡
Vero.
Hola Vero,
Esta mañana hablamos con una responsable de RBA y nos ha dicho que tenía que ser informada de lo sucedido, que no sabía nada, y que nos llamaría cuando tuviera una respuesta. Todavía estamos esperando la llamada, si nos comunican qué ha ocurrido con el concurso, os informaremos.
Saludos!!
Buenas tardes quisiera saber que formato es apto para las fotos,no hay manera de poder poner la foto ,imagino que ha mucha gente le pasara porque la mayoria de las recetas no llevan fotos,el archivo de mi foto es jpeg.un saludo.
Buenas!
Solo comentar, que en caso de tener problemas a la hora de subir las imágenes, podéis poneros en contacto con ellos mediante lacomidadelafamilia@rba.es mandando la foto y la receta a la que corresponde y ellos mismos lo solucionan.
Saludos!
a mi también me ha sucedido lo de la foto, me gustaría poder editar mi receta y añadirla pero no hay manera.
Estimado Senor Adria
Yo soy chilena y la cocina es mi pasion, pasion que le debo a mi abuela vasca y a mi abuela criolla.
No seria una buena idea un proyecto con recetas de sudamerica que fue la derivacion de la cocina espanola y de nuestros pueblos originarios, usted no se imagina con lo que se podria encontrar es una de las riquezas mas grandes de nuestra America de habla hispana, no se lo pierda es una buena idea y una recopilacion que quedaria para la historia en la que muchas de nuestras familias podriamos colaborar, de partida me ofresco para ensenarle personalmente como hacer nuestras empanadas a la chilena y sus derivados con una receta de masa muy colonial y basica, pero perfecta, receta que aparentemente se ha pasado en mi familia de generacion en generacion.
Mi querido senor Adria, espero que le llegue este mensaje.
Gracias por ser tan creativo y con tanta mistica y filosofia culinaria es maravilloso.
Saludos
Jenny Leon-Bobadilla