Se conoce como choco, jibia, sepia o cachón, según la región española, al molusco cefalópodo de la orden de los sepíidos, siendo la más común la Sepia officinalis. Todos …
Ensaladas y ensaladillas, son tan habituales en verano como los gazpachos o salmorejos, así que seguimos ampliando el recetario, hoy con esta Ensaladilla de gambas y patata …
Se conoce como topping, principalmente, a los ingredientes que se utilizan para cubrir una pizza o un helado, también se utiliza este término para los elementos comestibles con …
Este recopilatorio dominical de recetas lo vamos a dedicar a las frutas de verano, a algunas de ellas, posiblemente en unas semanas volvamos a repetir para incluir otras frutas, …
El Kluay buat chee es un postre de la gastronomía tailandesa cuya traducción podría ser algo así como ‘plátanos que se vuelven monjas’, pero será mejor …
Ningún amante de los quesos blandos, cremosos, fundidos, aromatizados o enriquecidos, se sorprenderá si Dolores, autora del blog Mi Gran Diversión, asegura que el aperitivo …
El próximo lunes 25 de junio se celebra la segunda edición de La Cocina del Mar que organiza Bodegas Barbadillo, una bodega familiar fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda, …
Hoy queremos recomendaros una deliciosa coca salada, es la Coca de sardinas con salmorreta, para la que en esta ocasión hemos utilizado unas sardinas saladas, también llamadas …
La cerveza también se come, desde luego que esta magnífica bebida es una de las que más se agradecen tanto para refrescarse, como para tapear y por supuesto, para cocinar. …
Hace unos años descubríamos un Tupperware para ensaladas que en muchos comercios ya está descatalogado, nos parecía un buen recipiente para preservar las ensaladas para …
